Γνωρίζατε ότι τα φυτά υποφέρουν επίσης από ασθένειες, μύκητες και περισσότερες παθολογίες; Αρα αυτο ειναι. Αν και τα λαχανικά δεν είναι ικανά να εκφραστούν, τουλάχιστον σύμφωνα με την αντίληψή μας, Ναι, μπορούμε να διακρίνουμε τα υγιή φυτά από τα άρρωστα ή τα προσβεβλημένα. Υπάρχει μια ολόκληρη επιστήμη που είναι αφιερωμένη στη μελέτη των παθολογιών των φυτών: Φυτοπαθολογία.
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την επιστήμη που ονομάζεται φυτοπαθολογία, εξηγώντας εν συντομία τι είναι η φυτολογία και υπογραμμίζοντας τη σημασία αυτών των μελετών. Αν σας ενδιαφέρει το θέμα, σας συνιστούμε να συνεχίσετε να διαβάζετε.
Τι είναι η φυτολογία;
Πρέπει πρώτα να αποσαφηνίσουμε την έννοια της λέξης. Όπως γνωρίζετε καλά, "παθολογία" σημαίνει ασθένεια. Αλλά τι είναι η φυτολογία; Βασικα Είναι ο κλάδος της βιολογίας που μελετά φυτά και λαχανικά, επίσης γνωστά ως βοτανική. Οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε φυτά περιλαμβάνουν όλες τις πιθανές πτυχές που σχετίζονται με αυτά: Ταξινόμηση, περιγραφή, κατανομή, επιπτώσεις που έχουν στο περιβάλλον στο οποίο βρίσκονται, φυσιολογία, ταυτοποίηση, μορφολογία, αμοιβαίες σχέσεις και με άλλα ζωντανά όντα και επίσης την αναπαραγωγή του.
Μέσα στη βοτανική μπορούμε να διακρίνουμε το καθαρή και εφαρμοσμένη βοτανική. Στην πρώτη περίπτωση, ο στόχος είναι να επεκτείνουμε τις γνώσεις που έχουμε για τη φύση. Όσον αφορά την εφαρμοσμένη βοτανική έρευνα, αυτές συμβάλλουν στη βελτίωση της γεωργικής, φαρμακευτικής και δασικής τεχνολογίας. Επιπλέον, υπάρχουν διάφοροι κλάδοι στη βοτανική, όπως η φυτοχημεία, η φυτογραφία ή η παθολογία των φυτών.
Τι είναι η φυτοπαθολογία;
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει παραπάνω, η φυτοπαθολογία, γνωστή και ως παθολογία των φυτών, Η επιστήμη είναι η διάγνωση και ο έλεγχος των φυτικών ασθενειών. Περιλαμβάνει και τις δύο μελέτες που σχετίζονται με μολυσματικούς παράγοντες που προσβάλλουν φυτά και φυσιολογικές ασθένειες ή αβιοτικές διαταραχές. Ωστόσο, η βλάβη που προκαλείται από φυτοφάγα ζώα, όπως θηλαστικά ή έντομα, δεν αποτελεί μέρος της επιστήμης της παθολογίας των φυτών. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι οι ασθένειες των φυτών προκαλούν απώλεια 10% στην παραγωγή τροφίμων παγκοσμίως.
Υπάρχουν δύο τύποι παραγόντων που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες στα φυτά: Βιοτικός και αβιοτικός. Θα σχολιάσουμε και τα δύο παρακάτω.
Βιοτικοί παράγοντες
Όταν μιλάμε για βιοτικούς παράγοντες, Αναφερόμαστε σε ζωντανούς οργανισμούς που επηρεάζουν ένα οικοσύστημα. Όσον αφορά τα φυτά, μπορούν να επηρεαστούν από τα ακόλουθα:
- Διαφορετικοί τύποι μανιταριών
- Προκαρυωτικά (βακτήρια)
- Ιοί και ιοειδή
- Νηματώδεις
- Πρωτόζωα
- Παρασιτικά φυτά
Όλα αυτά έχουν την ικανότητα να διεισδύουν και διαχέονται σε έναν οργανισμό ξενιστή. Σε περίπτωση που οι αβιοτικοί παράγοντες προκαλούν τη φυτοπαθολογία, αναπτύσσεται σε οκτώ φάσεις συνολικά:
- Μόλυνση: Ο μολυσματικός παράγοντας πλησιάζει το φυτό ξενιστή.
- Διείσδυση: Στη συνέχεια, διεισδύει στο φυτό μέσω υγιών ιστών, πληγών ή φυσικών ανοιγμάτων.
- Μόλυνση: Το παθογόνο έρχεται σε επαφή με τα κύτταρα του φυτού που διεισδύει.
- Επώαση: Αυτό είναι το χρονικό διάστημα μεταξύ μόλυνσης και εμφάνισης συμπτωμάτων.
- Διάχυση: Ο μολυσματικός παράγοντας εξαπλώνεται σε άλλους φυτικούς ιστούς.
- Αναπαραγωγή: Μέσα στο φυτό ξενιστή, το παθογόνο αρχίζει να αναπαράγεται.
- Διάδοση: Νέοι μολυσματικοί παράγοντες διασκορπίζονται στο μέσο για να αποικίσουν άλλα φυτά.
- Επιβίωση: Αυτά τα παθογόνα παραμένουν στη μέση εφόσον οι συνθήκες δεν είναι επαρκείς για να μολύνουν ένα νέο φυτό ξενιστή.
Αβιοτικοί παράγοντες
Από την άλλη πλευρά, οι ασθένειες στα λαχανικά μπορούν επίσης να προκληθούν από αβιοτικούς παράγοντες. Και συγκεκριμένα: Για φυσικούς φυσικούς λόγους όπως, για παράδειγμα, πλημμύρες ή πυρκαγιές. Η ανθρώπινη δράση περιλαμβάνεται επίσης σε αυτήν την ομάδα, μια από τις πιο σημαντικές είναι η ρύπανση. Έτσι, αυτοί είναι παράγοντες που δεν επιτίθενται άμεσα στο φυτό, αν όχι στο περιβάλλον του. Επιπλέον, σε πολλές περιπτώσεις θα μπορούσαν να αποφευχθούν εάν είχε γίνει σωστή φροντίδα.
Μεταξύ φυσικοί παράγοντες είναι οι ακόλουθες:
- Ξηρασία
- Κατάψυξη
- Πλημμύρες
- Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
- Υπερβολικά διαλυτά μέταλλα
- Απόθεση αλατιού
- Άνεμος
- Υπερβολική ή έλλειψη φωτισμού
- Πυρκαγιές στο δάσος
- Δηλητηρίαση που προκαλείται από διαφορετικούς χημικούς παράγοντες
Όσον αφορά τους παράγοντες που συνεπάγονται ανθρώπινη δράση έχουμε αυτά:
- Συμπύκνωση εδάφους
- Ρύπανση, τόσο του αέρα όσο και του εδάφους
- Ζιζανιοκτόνα
- Έλλειψη εκπαίδευσης των ανθρώπων που χειρίζονται τα φυτά
Ποια είναι η σημασία της παθολογίας των φυτών;
Η σημασία των μελετών για τις ασθένειες των φυτών είναι ζωτικής σημασίας, δεδομένου ότι αυτή η γνώση δεν μπορεί να λείπει στη γεωργία. Συνήθως, οι παθολογίες που επηρεάζουν τα φυτά μειώνουν τη συγκομιδή και επιδεινώνουν την ποιότητα του προϊόντος. Ωστόσο, είναι δυνατή η αποθήκευση της σοδειάς με σωστή αναγνώριση και εγκαίρως για τον έλεγχο των ζημιογόνων παραγόντων.
Η φυτοπαθολογία είναι καθοριστική όχι μόνο σε γεωργικό επίπεδο, Μπορεί επίσης να επηρεαστούν τομείς και βιομηχανίες που εξαρτώνται από τη γεωργία. Εάν τα φυτικά νοσήματα δεν αντιμετωπιστούν εγκαίρως, θα μπορούσαν να προκαλέσουν οικονομικές απώλειες που θα καταλήξουν να επηρεάσουν ολόκληρη την κοινωνία και το βιοτικό επίπεδο των ανθρώπων. Προφανώς, οι απώλειες εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος, το είδος του φυτού, τον επιβλαβές παράγοντα και τον χρόνο που απαιτείται για τη διάγνωσή του.
Είναι αναμφισβήτητο ότι οι παθολογίες των φυτών κατάφεραν να αλλάξουν τις συνήθειες διαφόρων πληθυσμών, ειδικά όταν εμπλέκονται αβιοτικοί παράγοντες. Επί πλέον, χάρη σε αυτούς δημιουργήθηκαν νέες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παράγουν μηχανήματα και χημικά για τον έλεγχο και την πρόληψη ασθενειών των φυτών και των καλλιεργειών.
Αξιοπερίεργα
Ακόμα και από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ότι τα φυτά θα μπορούσαν να αρρωστήσουν. Ωστόσο, συνήθιζαν να αποδίδουν αυτές τις παθολογίες σε υπερφυσικές δυνάμεις, ειδικά στην οργή των θεών. Η πρώτη ασθένεια των φυτών, η προέλευση της οποίας ανακαλύφθηκε είναι η φθορά των δοντιών, που ονομάζεται επίσης εκχύλισμα σίτου, που προκαλείται από την τερηδόνα του παθογόνου Tilletia.
Ένα άλλο περίεργο γεγονός είναι ότι οι παθολόγοι των φυτών ήταν οι πρώτοι που αναγνώρισαν έναν ιό. Είναι ο ιός του μωσαϊκού καπνού (TMV). Επιπλέον, εφευρέθηκαν το πρώτο μυκητοκτόνο για τον έλεγχο της φυτοπαθολογίας. Είναι το μείγμα μυκητοκτόνων Μπορντό, το οποίο είναι βασικά ένα μείγμα ασβέστη και θειικού χαλκού.
Ελπίζω ότι αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο και ενημερωτικό. Πρέπει να το θυμόμαστε αυτό είναι καθήκον όλων να φροντίζουν τη γη και τους κατοίκους της, συμπεριλαμβανομένων των φυτών, αφού χωρίς αυτά δεν θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε να υπάρχουν.