La λεμονόχορτο, επίσης γνωστός ως citronella o λεμονόχορτο, είναι ένα πολυχρηστικό φυτό που χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς, από ιατρική μέχρι γαστρονομία, καθώς και διακοσμητική χρήση και ως εντομοαπωθητικό. Αυτό το φυτό που αναπτύσσεται εύκολα προσφέρει μια σειρά από οφέλη και είναι ιδανικό για όσους θέλουν να έχουν ένα αρωματικό φυτό στο σπίτι.
Τι είναι το λεμονόχορτο;
Το επιστημονικό του όνομα είναι Cymbopogon citratus, και είναι γνωστό σε διάφορες περιοχές ως λεμόνι, λουίζα λεμονιού o γρασίδι. Εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία, ειδικά σε χώρες όπως η Ινδία και η Σρι Λάνκα, αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των poaceae (χόρτα), που περιλαμβάνει και άλλα σημαντικά είδη στον παγκόσμιο εφοδιασμό τροφίμων όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι.
Το λεμονόχορτο είναι φυτό perenne, που σημαίνει ότι μπορεί να ζήσει για περισσότερα από δύο χρόνια. Χαρακτηρίζεται από τη στιβαρή του εμφάνιση, με μακριά, αρωματικά φύλλα που μπορούν να φτάσουν έως και το 1,5 μέτρο σε ύψος. Ο συμπαγής μίσχος του είναι υπεύθυνος για τη χαρακτηριστική του γεύση εσπεριδοειδών.
Διαφορετικές χρήσεις του φυτού λεμονόχορτο
Αυτό το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους που καλύπτουν πολλά πεδία:
- Μαγειρικές χρήσεις: Το λεμονόχορτο είναι απαραίτητο συστατικό σε Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα, ειδικά σε συνταγές με κάρυ. Χρησιμοποιείται για να καρυκεύουμε κρέατα, ψάρια και σούπες. Επιπλέον, είναι σύνηθες σε αφεψήματα όπως π.χ τσάι.
- Ιατρικές χρήσεις: Αποδίδονται πεπτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε αφεψήματα για την ανακούφιση από παθήσεις του στομάχου.
- Φυσικό απωθητικό: Η Citronella είναι γνωστή για την αντικουνουπικές ιδιότητες, συχνά αποτελούν τη βάση των απωθητικών ελαίων.
- Αρωματικές εφαρμογές: Su άρωμα εσπεριδοειδών το κάνει δημοφιλές στην αρωματοποιία και τα αιθέρια έλαια για αρωματοθεραπεία.
- Καλλυντικές χρήσεις: Χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης δέρματος, ειδικά για τον έλεγχο της υπερβολικής λιπαρότητας και των ρυτίδων.
Φροντίδα λεμονόχορτου
Το λεμονόχορτο ταιριάζει καλύτερα τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Ακολουθούν οι οδηγίες φροντίδας που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την καλλιέργεια του:
- Ηλιακή έκθεση: Το φυτό απαιτεί άφθονο άμεσο ηλιακό φως. Συνιστάται να το τοποθετείτε σε σημείο όπου δέχεται τέτοιου είδους φωτισμό όλη την ημέρα.
- Θερμοκρασία: Το λεμονόχορτο είναι ευαίσθητο στον παγετό. Επομένως, θα πρέπει να διατηρείται σε περιβάλλον όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω 0 ºC. Σε ψυχρά κλίματα προτείνεται η φύτευση του σε γλάστρες για να μπορεί να μεταφερθεί σε εσωτερικούς χώρους τον χειμώνα.
- Εδαφος: Το φυτό προτιμά ένα έδαφος καλά στραγγιζόμενα και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μπορεί να γονιμοποιηθεί με κοπριά ή οργανικό λίπασμα για να ενθαρρύνει την υγιή ανάπτυξη. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα άλλων βοτάνων, μπορείτε να δείτε περιποίηση λεμονιού.
- Αρδευση: Τους ζεστούς μήνες το φυτό χρειάζεται α τακτικό και συνεχές πότισμα. Το χειμώνα, το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, αφήνοντας το έδαφος να στεγνώσει ελαφρά μεταξύ των ποτισμών.
Είναι σημαντικό να ξεκινήσει η διαδικασία ανάπτυξης την άνοιξη, έτσι ώστε τα φυτά να εκμεταλλευτούν τη θερμότητα και το φως του ήλιου. Η Citronella δεν είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά τον τύπο του εδάφους, αλλά είναι ζωτικής σημασίας να στραγγίζει καλά.
Τρόποι καλλιέργειας λεμονόχορτου ή σιτρονέλλας
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι καλλιέργειας λεμονόχορτου:
Με μοσχεύματα ή κορόιδα
Μόλις το φυτό φτάσει σε σημαντικό μέγεθος, είναι δυνατή η μεταφύτευση νεογνών ή μοσχευμάτων σε νέες γλάστρες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε ένα κομμάτι από το μητρικό φυτό και να το φυτέψετε αλλού, διασφαλίζοντας την ανάπτυξή του. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη φύτευση βοτάνων, μπορείτε να διαβάσετε σχετικά Πώς να ενθαρρύνετε μια λεμονιά να καρποφορήσει.
Καλλιέργεια στελέχους
Ένας άλλος τρόπος αναπαραγωγής του είναι η χρήση μίσχων από το φυτό. Τοποθετήστε τους μίσχους σε ένα ποτήρι νερό και βεβαιωθείτε ότι λαμβάνουν καλό φως. Σε μια περίοδο του 2 έως 3 εβδομάδες θα αρχίσει να αναπτύσσει ρίζες. Όταν συμβεί αυτό, θα πρέπει να μεταφυτεύονται σε γλάστρα με γονιμοποιημένο χώμα.
Με σπόρους
Η καλλιέργεια από σπόρους απαιτεί επαρκείς συνθήκες θερμότητας και φωτός. Αυτή η διαδικασία συνιστάται στο τέλος του χειμώνα, για να εκμεταλλευτείτε τους ανοιξιάτικους μήνες. Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε βάθος 5 cm και σε απόσταση από 50 cm. Επιπλέον, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια φυτό λεμονοθύμαρο, που έχει επίσης παρόμοιες χρήσεις.
Με διαίρεση των δολοφονιών
Μια άλλη επιλογή είναι η διαίρεση της υπάρχουσας μονάδας. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τον διαχωρισμό συστάδων ριζών από ένα μόνο φυτό και τη μεταφύτευσή τους σε νέες γλάστρες, γεγονός που διευκολύνει την ταχύτερη ανάπτυξη.
Πολλαπλά οφέλη της σιτρονέλλας
Το λεμονόχορτο είναι ιδανικό για αίθρια, κήπους και καταστρώματα, ειδικά σε θερμά κλίματα όπου υπάρχει Το άρωμα βοηθά στην απώθηση των κουνουπιών και άλλα έντομα. Επιπλέον, η πράσινη και φυλλώδης όψη του συνοδεύει διακοσμητικά κάθε εξωτερικό χώρο. Από την άλλη, αν ενδιαφέρεστε για άλλα αρωματικά φυτά, μπορείτε να συμβουλευτείτε φυτά που μυρίζουν λεμόνι.
Η πολυχρηστικότητα του λεμονόχορτου είναι εμφανής στις πολλές χρήσεις του, τόσο στην κουζίνα όσο και στη λαϊκή και οικιακή ιατρική. Χωρίς αμφιβολία, είναι ένα φυτό που αξίζει μια περίοπτη θέση σε κάθε κήπο ή αστικό περιβόλι.
Το λεμονόχορτο προσθέτει μια ιδιαίτερη πινελιά σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές, εκτός από το ότι προσφέρει ιδιότητες που ωφελούν την υγεία. Η καλλιέργεια του στο σπίτι δεν είναι μόνο εύκολη αλλά και ικανοποιητική, καθώς μπορεί να συγκομιστεί όλο το χρόνο.
