Όταν πλησιάζει ο κρύος καιρός, πολλοί υποθέτουν ότι ο κήπος μπαίνει σε παύση και ότι δεν υπάρχει τίποτα να κάνουν μέχρι την άνοιξη. Ωστόσο, Ο χειμώνας μπορεί να είναι η ιδανική εποχή για να να φυτέψω ορισμένα λουλούδια Και προετοιμάστε το έδαφος ώστε ο εξωτερικός σας χώρος να γεμίσει χρώμα λίγους μήνες αργότερα. Με μια καλή επιλογή φυτών και λίγο σχεδιασμό, ο κήπος σας, οι γλάστρες ή τα υπερυψωμένα παρτέρια σας μπορούν να παραμείνουν ζωντανά ακόμα και όταν πέσει η θερμοκρασία.
Στις επόμενες γραμμές θα βρείτε ένα ένας πολύ περιεκτικός οδηγός για προετοιμάστε τα σπορεία Και τι σπόρους μπορείτε να σπείρετε το χειμώνα για να απολαύσετε εντυπωσιακά λουλούδια τον επόμενο χρόνο;Πώς να τα φροντίζετε, τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειάς τους σε χαμηλές θερμοκρασίες και ποια άλλα φυτά (λαχανικά, βότανα, ακόμη και βρώσιμα λουλούδια) προσαρμόζονται καλά σε αυτή την εποχή του χρόνου. Όλα εξηγούνται πρακτικά, σε απλά ισπανικά, και έχουν σχεδιαστεί τόσο για αρχάριους όσο και για όσους έχουν πολυετή εμπειρία στην κηπουρική.
Γιατί αξίζει να φυτεύουμε λουλούδια το χειμώνα
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά Ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος δεν είναι νεκροί μήνες για τον κήποΑν και οι μέρες είναι σύντομες και όλα φαίνονται να έχουν σταματήσει, κάτω από την επιφάνεια το έδαφος συνεχίζει να είναι ενεργό και πολλά φυτά εκμεταλλεύονται αυτή τη ψυχρότερη φάση για να ριζώσουν, να παχύνουν τους βολβούς ή απλώς να προετοιμάσουν την έκρηξη των λουλουδιών τους για την άνοιξη.
Η σπορά το χειμώνα έχει πολλά πλεονεκτήματα: Υπάρχουν λιγότερα παράσιτα, η άρδευση απαιτεί λιγότερη εργασία και το έδαφος συνήθως διατηρεί την υγρασία καλύτερα.Επιπλέον, πολλά λουλούδια που συνδέουμε με τον καλό καιρό χρειάζονται περνούν μια περίοδο μέτριου κρύου για να ξεκινήσει δυναμικά όταν ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες. Αυτό συμβαίνει με πολλά εποχιακά φυτά και αρκετά ανθεκτικά πολυετή φυτά.
Υπάρχει επίσης ένα πρακτικό σημείο: Αν οργανώσετε καλά τις χειμερινές σας σπορές, μπορείτε να συνδέσετε τις τελευταίες φθινοπωρινές ανθοφορίες. (για παράδειγμα, φούξια ή χρυσάνθεμα όψιμης ανθοφορίας) με τις πρώτες πρίμουλες, πανσέδες ή βιολέτεςΜε αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε την αίσθηση ενός «άδειου» κήπου και διασφαλίζετε ότι υπάρχει πάντα κάτι ενδιαφέρον να δείτε. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτά πρίμουλες, πανσέδες ή βιολέτες Φυτεύονται ή σπέρνονται σε πολύ πρώιμες λωρίδες για να διατηρηθεί η συνέχεια της ανθοφορίας.
Δεν πρέπει να παραβλέπουμε ότι Η σπορά σε κρύο καιρό απαιτεί υπομονή και καλό καιρό.Για εβδομάδες μπορεί να μην δείτε μεγάλες αλλαγές στα υπέργεια μέρη, αλλά οι ρίζες θα λειτουργούν και όταν έρθει η άνοιξη θα παρατηρήσετε ότι τα φυτά ξεκινούν πολύ πιο δυνατά από ό,τι αν είχαν σπαρθεί αργά και βιαστικά.
Επτά ετήσια λουλούδια για σπορά στο τέλος του χειμώνα
Όταν οι πιο σκληροί παγετοί αρχίζουν να υποχωρούν, Το τέλος του χειμώνα είναι μια κρίσιμη στιγμή για να ξεκινήσει το ημερολόγιο ανθοφορίας του έτουςΥπάρχουν πολλά ετήσια λουλούδια που σπέρνονται αυτή την εποχή, έτσι ώστε να είναι στην καλύτερη τους φάση από την άνοιξη μέχρι και το καλοκαίρι (και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και το φθινόπωρο).
Παρακάτω παρατίθενται επτά πολύ ωφέλιμα είδη, με συμβουλές για σπορά, μεταφύτευση και λίπανση εμπνευσμένες από την εμπειρία φυτωρίων και κηπουρών που τα καλλιεργούν χρόνο με το χρόνο. Είναι εύκολα στην καλλιέργεια, έχουν πολύχρωμα λουλούδια και είναι ιδανικά για γλάστρες, παρτέρια ή κήπους..
1. Αθάνατος ή αιώνιος (χάρτινο λουλούδι)
Το λεγόμενο αθάνατο, αιώνιο ή χάρτινο λουλούδι είναι ένα από εκείνα τα φυτά που φαίνονται εξωπραγματικά λόγω της αντοχής τους. Σπέρνεται στο τέλος του χειμώνα ή τις πρώτες εβδομάδες της άνοιξης, τόσο σε σπορεία όσο και απευθείας στο έδαφος εάν το κλίμα είναι ήπιο.
Για να βλαστήσει σωστά, Χρειάζεται ένα υπόστρωμα με καλή αποστράγγιση.Ένα πολύ πρακτικό μείγμα είναι: μισό χώμα γενικής χρήσης ή χώμα κήπου, ένα τέταρτο άμμος και ένα τέταρτο τύρφη ή ίνες καρύδας. Με αυτό το χαλαρό υπόστρωμα, οι σπόροι συνήθως βλασταίνουν σε περίπου 15-20 ημέρες εάν η θερμοκρασία είναι περίπου 15-18°C.
Μόλις βλαστήσουν, τα πράσα είναι αρκετά ανθεκτικά, αλλά είναι σημαντικό να έχουν Πλήρης ηλιοφάνεια από νεαρή ηλικία για να επιτευχθούν σφιχτά στελέχη και καλοσχηματισμένα άνθηΑπό τα μέσα της άνοιξης και μετά, επωφελούνται σε μεγάλο βαθμό από την τακτική παροχή υγρού λιπάσματος κάθε δύο εβδομάδες. Αν χρησιμοποιήσετε οργανικό λίπασμα με εκχυλίσματα φυκιών ή οργανικής προέλευσης, ακόμα καλύτερα.
2. Μπλε αγέρατος (Ageratum houstonianum)
Το μπλε αγεράτουμ είναι ένα συμπαγές φυτό, ιδανικό για μπορντούρες, παρτέρια και ζαρντινιέρες. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί αν ξεκινήσετε με ένα προστατευμένο σπορείο στο τέλος του χειμώνα.Οι σπόροι είναι πολύ λεπτοί, επομένως συνήθως σκορπίζονται στην επιφάνεια του υποστρώματος χωρίς να τους θάβουν πολύ βαθιά, απλώς καλύπτοντάς τους ελαφρά.
Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος μεταξύ 3 και 5 cm, μπορούν να μεταφερθούν σε μικρές γλάστρες ή στην τελική τους θέση. Αυτό που εκτιμά περισσότερο το ageratum είναι η σταθερή υγρασία χωρίς υπερχείλιση και το καλό φως., κατά προτίμηση σε άμεσο ηλιακό φως ή, τουλάχιστον, σε άφθονο φως.
Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, Είναι καλή ιδέα να αφαιρείτε τα λουλούδια καθώς μαραίνονται.Αυτό το μικρό κλάδεμα καθαρισμού όχι μόνο βελτιώνει τη συνολική εμφάνιση, αλλά ενθαρρύνει επίσης το φυτό να συνεχίσει να παράγει νέους ανθοφόρους οφθαλμούς για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
3. Διακοσμητικό βαμβάκι (Gossypium herbaceum)
Το διακοσμητικό βαμβάκι είναι μια διακοσμητική εκδοχή του παραδοσιακού βαμβακιού, με κάψουλες που είναι πολύ εντυπωσιακές σε αποξηραμένες συνθέσεις. Μπορεί να σπαρθεί την τελευταία εβδομάδα του χειμώνα για να απολαύσετε την ανθοφορία του στα τέλη της άνοιξης και το καλοκαίρι.
Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι ότι Βλασταίνει πολύ γρήγορα.Υπό κατάλληλες συνθήκες, οι σπόροι βλασταίνουν σε 3-4 ημέρες. Μετά από 15-20 ημέρες, όταν τα φυτά έχουν φτάσει σε ένα ορισμένο μέγεθος και έχουν αποκτήσει κάποια πραγματικά φύλλα, μπορούν να μεταφυτευτούν στην τελική τους θέση, είτε σε μια μεγάλη γλάστρα είτε στο έδαφος.
Προτιμά το διακοσμητικό βαμβάκι καλά στραγγιζόμενα εδάφη, με καλό ηλιακό φως και άφθονη άρδευσηΕιδικά κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Δεν είναι πολύ απαιτητικό όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, αλλά επωφελείται από ένα λίπασμα που παρέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο σε ισορροπημένες δόσεις. Ένα στερεό οργανικό λίπασμα για λαχανόκηπους και ανθόκηπους λειτουργεί υπέροχα εάν εφαρμόζεται σύμφωνα με τις οδηγίες δοσολογίας στη συσκευασία.
4. Βίνκα της Μαδαγασκάρης
Η βίγκα της Μαδαγασκάρης είναι ένα πολύπλευρο φυτό για εύκρατα κλίματα. Μπορεί να σπαρθεί στα τέλη του χειμώνα, επειδή τόσο ο σπόρος όσο και το φυτό αντέχουν εύκολα σε θερμοκρασίες γύρω στους 5-7 ºC.υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν συνεχείς σοβαροί παγετοί.
Ένα από τα μεγαλύτερα αξιοθέατά του είναι ότι Προσφέρει πολύ μεγάλη περίοδο ανθοφορίας.Μπορεί να καλλιεργηθεί από την άνοιξη μέχρι τα κρύα του τέλους του φθινοπώρου. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες, ζαρντινιέρες ή απευθείας στο έδαφος, πάντα με ένα ελαφρύ και καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού εκτιμά το άφθονο πότισμα, προσέχοντας να μην το παρακάνετε. Και για να διατηρείται συνεχώς γεμάτο με λουλούδια, Είναι καλή ιδέα να εφαρμόζετε ένα συγκεκριμένο λίπασμα για την ανθοφορία κάθε δέκα ημέρες. Ενώ βρίσκεται στο αποκορύφωμά του, εναλλάσσοντας, αν θέλετε, μεταξύ υγρής και στερεάς κατάστασης βραδείας αποδέσμευσης.
5. Στατική sinuata
Το Statice sinuata είναι ένα κλασικό κομμένο λουλούδι και ένα αποξηραμένο μπουκέτο λουλουδιών, που εκτιμάται ιδιαίτερα για τους μπλε, λευκούς ή κίτρινους τόνους του. Το πιο πρακτικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να ξεκινήσετε με ένα σπορείο. στα τέλη του χειμώνα, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό υπόστρωμα για αυτό το είδος καλλιέργειας, ελαφρύ αλλά με κάποια ικανότητα συγκράτησης νερού.
Οι σπόροι σκορπίζονται τυχαία πάνω στο δίσκο ή το συρτάρι, Καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος Ποτίζονται προσεκτικά (κατά προτίμηση με ψεκαστήρα στην αρχή). Συνήθως βλασταίνουν σε περίπου δύο εβδομάδες και στη συνέχεια μπορούν να επιλεγούν τα πιο ανεπτυγμένα σπορόφυτα.
Αυτά τα επιλεγμένα φυτά μεταφέρονται στη συνέχεια σε μικρές γλάστρες, όπου Παραμένει σε σταθερή υγρασία για περίπου τρεις μήνες. Αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Μόλις οι ρίζες γεμίσουν τη ριζική μπάλα και αναπτύξουν μια καλή ροζέτα φύλλων, μεταφυτέψτε τα στον κήπο ή στο τελικό τους δοχείο.
Για τη διατροφή σας, το ιδανικό είναι ένα πλήρες λίπασμα που παρέχει τόσο μακροθρεπτικά όσο και μικροθρεπτικά συστατικάΤο καλοκαίρι μπορεί να εφαρμόζεται μία φορά την εβδομάδα και το χειμώνα να μειώνεται η συχνότητα σε μία φορά το μήνα, καθώς η δραστηριότητα του φυτού είναι χαμηλότερη.
6. Πετούνια
Λίγα εποχιακά φυτά προσφέρουν τόση ποικιλία όσο η πετούνια. Έρχονται σε όλα τα χρώματα, τα μεγέθη και τα σχήματα λουλουδιών.από κρεμαστές ποικιλίες ιδανικές για καλάθια έως συμπαγείς τύπους για πυκνά περιγράμματα.
Οι πετούνιες σπέρνονται συνήθως σε δίσκους σποράς στο τέλος του χειμώνα, κατά προτίμηση σε εσωτερικό χώρο ή σε κρύο θερμοκήπιο για να προστατεύονται από τον παγετό. Οι σπόροι είναι μικροσκοπικοί, επομένως διασκορπίζονται στην επιφάνεια και μόλις που καλύπτονται.Χρειάζονται φως για να βλαστήσουν, αλλά όχι έντονο άμεσο ηλιακό φως.
Μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού, τα σπορόφυτα εγκλιματίζονται σταδιακά στο εξωτερικό περιβάλλον και μεταφυτεύονται στην τελική τους θέση. Το έδαφος ή το υπόστρωμα πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με πολύ καλή αποστράγγισηΕπομένως, συνιστάται η ανάμειξη ενός οργανικού λιπάσματος με λίγη άμμο ή περλίτη.
Οι πετούνιες γίνονται πολύ θαμνώδεις, έτσι Συνιστάται να κάνετε μικρό κλάδεμα συντήρησηςΑφαιρέστε τα μαραμένα άνθη και κλαδέψετε τα μακριά κοτσάνια. Αυτό αναζωογονεί το φυτό και ενθαρρύνει πιο άφθονα και μεγαλύτερης διάρκειας άνθη.
7. Κινέζικο φανάρι
Το λεγόμενο κινέζικο φανάρι (Physalis alkekengi) προσελκύει την προσοχή για τις περίεργες πορτοκαλί δομές του σε σχήμα φαναριού. Για να αποκτήσετε εύρωστα φυτά, συνιστάται να ξεκινήσετε με ένα σπορείο στα τέλη του χειμώνα, χρησιμοποιώντας ένα υπόστρωμα πλούσιο σε οργανική ύλη αναμεμειγμένο με άμμο για τη βελτίωση της αποστράγγισης.
Οι σπόροι βλασταίνουν σε περίπου τρεις εβδομάδες. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ένα ορισμένο μέγεθος, μεταφυτεύονται σε μικρές γλάστρες ή σακούλες καλλιέργειας.όπου θα παραμείνουν για περίπου 45 ημέρες μέχρι να φτάσουν σε ύψος περίπου 15-20 εκατοστά.
Μόλις φτάσουν σε αυτό το σημείο, μπορούν να εγκατασταθούν στην τελική τους θέση, πάντα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή και με τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Ανθίζει προς το τέλος της άνοιξης και στη συνέχεια σχηματίζονται οι χαρακτηριστικές διακοσμητικές «λάμπες».
Για να τα διατηρήσετε δυνατά, χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα με ισορροπημένες αναλογίες Αζώτου (ανάπτυξη), Φωσφόρου (άνθιση) και Καλίου (σχηματισμός καρπών και φαναριών)εφαρμόζοντάς το περιοδικά κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου.
Άλλα ιδανικά λουλούδια για φύτευση στη μέση του χειμώνα
Εκτός από τα ετήσια φυτά που εδραιώνονται καλά στα τέλη του χειμώνα, Υπάρχουν αρκετά λουλούδια που αντέχουν υπέροχα στο κρύο. και αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου όταν σχεδιάζετε τον κήπο σας για αυτούς τους μήνες.
Μεταξύ των εποχιακών φυτών, τα πιο αξιοσημείωτα είναι η αγριολούλουδα, οι πανσέδες, η κερασφόρος βιολέτα, οι υάκινθοι, οι νάρκισσοι και το κρίνο. Αυτά τα λουλούδια είναι πολύ χαρακτηριστικά των ψυχρών μηνών.που γεμίζουν παρτέρια και ζαρντινιέρες με χρώμα όταν σχεδόν όλα τα άλλα είναι ακίνητα. Αν θέλετε ιδέες να ενσωματώσετε αγριολούλουδα για τον κήπο σαςΑυτά τα είδη αποτελούν ένα καλό σημείο εκκίνησης.
Σκέψεις και βιόλες, για παράδειγμα, Μπορούν να ανθίσουν όλο το χειμώνα σε ήπια κλίματα και συνεχίζεται μέχρι και την άνοιξη. Οι υάκινθοι, οι νάρκισσοι και τα κρίνα φυτεύονται συνήθως το φθινόπωρο, αλλά σε πολλές περιοχές, οι βολβοί που φυτεύονται με αναγκαστική ανθοφορία μπορούν να τοποθετηθούν σε γλάστρες κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να εξασφαλιστούν διαδοχικές ανθοφορίες τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.
Όσον αφορά τα πολυετή φυτά που αντέχουν τον ευρωπαϊκό χειμώνα, υπάρχουν μερικά πολύ ενδιαφέροντα ονόματα: Stonecrop (sedums), ίριδα, monarda (βάλσαμο μέλισσας) ή αστέρες Μπορούν να ευδοκιμήσουν τέλεια σε παρτέρια και μπορντούρες ακόμα και όταν ο καιρός είναι κρύος και υγρός.
Ένα σημαντικό κόλπο είναι να ψάχνετε πάντα ποικιλίες ειδικά επιλεγμένες για την αντοχή τους στο κρύο και τον παγετόΜέσα σε κάθε είδος υπάρχουν συνήθως πιο ρουστίκ γραμμές, οι οποίες αντέχουν καλύτερα τις χαμηλές θερμοκρασίες, και άλλες πιο ευαίσθητες που χρειάζονται καταφύγιο. Η προσεκτική ανάγνωση της ετικέτας ή του καταλόγου φυτωρίου κάνει όλη τη διαφορά.
Βασικές συμβουλές για τη φροντίδα των λουλουδιών το χειμώνα
Η σπορά είναι μόνο το πρώτο βήμα: για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά θα φτάσουν υγιή την άνοιξη, είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί η φροντίδα στην εποχή. Άρδευση, προστασία από τον παγετό και επιλογή θέσης φύτευσης Αυτά είναι τρία κρίσιμα σημεία.
Σε υγρά κλίματα όπως αυτό του Ηνωμένου Βασιλείου, για παράδειγμα, Ο κύριος κίνδυνος δεν είναι τόσο η ξηρασία όσο η υπερβολική ποσότητα νερούΤο υγρό έδαφος σε συνδυασμό με το κρύο μπορεί εύκολα να σαπίσει τις ρίζες, επομένως συνιστάται να ρυθμίζετε το πότισμα και να ελέγχετε πάντα την υγρασία του υποστρώματος πριν το ξαναποτίσετε.
Είναι επίσης σημαντικό Ελέγξτε την πρόγνωση καιρού πριν το πότισμα εάν υπάρχει πιθανότητα παγετού.Το μουλιασμένο χώμα και μια παγωμένη νύχτα δεν συνδυάζονται καλά, ειδικά αν το φυτό βρίσκεται σε γλάστρα. Είναι καλύτερο να φυλάτε το πότισμα για ελαφρώς πιο ζεστές μέρες.
Για να προστατεύσετε τις ρίζες και τα κάτω μέρη των φυτών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοκιμασμένα και αξιόπιστα υλικά όπως λινάτσα, γεωργικό φλις, θερμικές κουβέρτες ή ακόμα και χαρτόνι και κλαδεματικά απορρίμματαΤο τύλιγμα της βάσης των πιο ευαίσθητων δειγμάτων ή η καλή προστασία της επιφάνειας του εδάφους βοηθά στην απορρόφηση των κραδασμών από τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
Αν εργάζεστε με υπερυψωμένα κρεβάτια, έχετε ένα επιπλέον πλεονέκτημα: Το έδαφος θερμαίνεται γρηγορότερα, στραγγίζει καλύτερα και προστατεύεται ελαφρώς περισσότερο από τους βαθιούς παγετούς.Επιπλέον, οι ξύλινες πλευρές (αν είναι καλής ποιότητας, όπως ο δυτικός κόκκινος κέδρος) προσφέρουν κάποια μόνωση και μπορούν να διαρκέσουν για δεκαετίες χωρίς να σαπίσουν.
Λουλούδια που προσελκύουν επικονιαστές, ωφέλιμα έντομα και χρήσιμη πανίδα
Εκτός από το να σκέφτεσαι τα χρώματα, είναι πολύ χρήσιμο Επιλέξτε σπόρους που έχουν οικολογική αξία για τον κήπο σαςΠολλά λουλούδια που ανθίζουν τον χειμώνα ή σπέρνονται εν ψυχρώ προσφέρουν νέκταρ και γύρη όταν υπάρχουν λίγοι διαθέσιμοι πόροι, βοηθώντας τις μέλισσες, τις πεταλούδες και άλλα ωφέλιμα έντομα.
Μεταξύ των καλύτερων επιλογών για την προσέλκυση επικονιαστών είναι η λεβάντα, ηλίανθος, σύμπαν και καλέντουλαΜερικά θα τα σπείρετε τους κρύους μήνες, ώστε να ανθίσουν από την άνοιξη και μετά (όπως τα ηλιοτρόπια, των οποίων η περίοδος σποράς μπορεί να διαρκέσει από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο σε εύκρατες ζώνες), και άλλα, όπως η λεβάντα, συνήθως φυτεύονται ως σπορόφυτα.
Υπάρχουν επίσης λουλούδια που είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα για την προσέλκυση ωφέλιμης πανίδας που τρέφεται με παράσιτα. Απήγανο, χαμομήλι, σερπεντίνη ή βάλσαμο λεμονιού Αποτελούν καλά παραδείγματα: δημιουργούν ένα ελκυστικό περιβάλλον για πασχαλίτσες και άλλους φυσικούς θηρευτές αφίδων και παρόμοιων.
Ο σχεδιασμός του κήπου σας έχοντας κατά νου αυτούς τους συμμάχους σας επιτρέπει να μειώστε δραστικά τη χρήση φυτοφαρμάκωνΕνώ συμβάλλετε στη βιοποικιλότητα της περιοχής, όσο μεγαλύτερη ποικιλία λουλουδιών και εποχών ανθοφορίας καλύπτετε, τόσο περισσότερη ζωή θα προσελκύσετε.
Βρώσιμα και βιολογικά λουλούδια για έναν νόστιμο κήπο
Ένας άλλος τρόπος για να αξιοποιήσετε τη χειμερινή σπορά είναι να επιλέξετε λουλούδια που δεν είναι μόνο όμορφα αλλά και βρώσιμαΜερικά μπορούν να σπαρθούν ή να φυτευτούν τους κρύους μήνες για να φωτίσουν το πιάτο σας την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή βρώσιμα λουλούδια είναι τα νεροκάρδαμο, άνθη κολοκύθας, ροδοπέταλα και πανσέδεςΤα μπακαλιάρος, για παράδειγμα, μπορούν να σπαρθούν προς το τέλος του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, και τα άνθη τους προσθέτουν μια πικάντικη και πολύ εντυπωσιακή πινελιά σε σαλάτες και κρύα πιάτα.
Τα άνθη κολοκύθας χρησιμοποιούνται κυρίως το καλοκαίρι, αλλά καλός σχεδιασμός χειμερινού κήπου Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε τα φυτά σας έτοιμα όταν έρθει η ώρα. Αν θέλετε λεπτομέρειες σχετικά με πότε να φυτέψετε χειμερινή κολοκύθα Για τη βελτιστοποίηση της γεύσης και της ανθοφορίας, αυτή η ανάγνωση θα είναι πολύ χρήσιμη. Το ίδιο ισχύει και για ορισμένες ποικιλίες τριανταφυλλιάς κατάλληλες για μαγειρική χρήση και για τους πανσέδες, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ευρέως ως βρώσιμα διακοσμητικά στην αρτοποιία.
Αν πρόκειται να καταναλώσετε τα λουλούδια, είναι απαραίτητο βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά φυτοφάρμακα ούτε συστημικά προϊόντα που μπορεί να είναι τοξικά. Ιδανικά, επιλέξτε βιολογικούς σπόρους και ακολουθήστε σεβαστές πρακτικές διαχείρισης καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας.
Χειμερινές καλλιέργειες: λιγότερα παράσιτα και λιγότερη άρδευση
Αν και η λίστα με τα είδη που μπορείτε να καλλιεργήσετε το χειμώνα είναι κάπως πιο περιορισμένη, Η κρύα εποχή έχει πλεονεκτήματα που δεν πρέπει να χάσετε.Ένα από τα πιο ξεκάθαρα είναι ότι υπάρχουν λιγότερα ενεργά έντομα παράσιτα, άρα πολλά φυτά υποφέρουν από λιγότερες επιθέσεις.
Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι το πότισμα. Με μικρότερες ημέρες και χαμηλότερες θερμοκρασίες, το νερό εξατμίζεται πολύ πιο αργά.Αυτό μειώνει σημαντικά τις εργασίες συντήρησης. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ξεχάσουμε εντελώς το πότισμα, αλλά μάλλον να κάνουμε διαστήματα ποτίσματος και να το προσαρμόσουμε στις πραγματικές ανάγκες του υποστρώματος.
Ο χειμώνας είναι επίσης μια εξαιρετική εποχή για προετοιμασία του εδάφους για την άνοιξηΤον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο μπορείτε να βελτιώσετε το έδαφος με οργανική ύλη, να καλύψετε με σάπια φύλλα τα παρτέρια, να ανανεώσετε τις μεγάλες γλάστρες και να οργανώσετε τις ηλιόλουστες και σκιερές περιοχές για τις νέες προσθήκες.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι το κλάδεμα. Το τέλος του χειμώνα, όταν έχουν περάσει οι σκληροί παγετοί, είναι η ιδανική εποχή για να κλάδεμα ορτανσιών και τριανταφυλλιώνΑφαιρέστε το παλιό ξύλο και τους κακώς προσανατολισμένους βλαστούς για να ενθαρρύνετε την καλή ανάπτυξη την άνοιξη. Λίγο αργότερα, μπορείτε να ξεκινήσετε την εισαγωγή μπιγκόνιων και άλλων εποχιακών φυτών που είναι πιο ευαίσθητα στο κρύο.
Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε το ζήτημα του παγετού: Υπάρχουν απλά, φθηνά και βιώσιμα κόλπα για να αποτρέψετε το κάψιμο των φυτών.Από την κάλυψή τους με υφάσματα ανθεκτικά στον παγετό μέχρι τη χρήση ανακυκλωμένων μπουκαλιών ως μικρά θερμοκήπια, μέχρι και την γενναιόδωρη κάλυψη με ξερά φύλλα ή υπολείμματα φυτών.
Ο χειμώνας είναι πολύ περισσότερο από μια «παύση» στον κήπο. Αν επιλέξετε τους σωστούς σπόρους λουλουδιών, λαχανικών και βοτάνων που αντέχουν στο κρύο και συνδυάσετε με σύνεση τη σπορά, τη μεταφύτευση και το κλάδεμαΘα διασφαλίσετε ότι η βεράντα, ο κήπος ή το οικόπεδό σας θα παραμείνει ενεργό όλο το χρόνο, με λουλούδια να ανθίζουν στα μέσα Ιανουαρίου, ανθεκτικά λαχανικά να γεμίζουν το ντουλάπι και ένα ολοένα και πιο πλούσιο οικοσύστημα επικονιαστών και ωφέλιμων εντόμων.
