La ζαχαρότευτλα από την Καστίλλη και Λεόν Η σεζόν του 2026 αντιμετωπίζει αβεβαιότητα. Η πιθανή απαγόρευση στην Ευρωπαϊκή Ένωση του μυκητοκτόνου Univoq, το οποίο θεωρείται από ένα μεγάλο μέρος του τομέα ως το μόνο πραγματικά αποτελεσματικό εργαλείο για τον έλεγχο της κερκόσπορας, έχει σημάνει συναγερμό στους αγρότες της περιοχής.
Η ανησυχία δεν είναι μικρή: η κερκόσπορα (Cercospora beticola)Κοινώς γνωστή ως «ευλογιά» σε πολλές περιοχές καλλιέργειας, αυτή η ασθένεια έχει γίνει η πιο καταστροφική φυλλώδης ασθένεια για αυτήν την καλλιέργεια. Οι γεωργικοί οργανισμοί, ιδίως η UPA Castilla y León, προειδοποιούν ότι χωρίς αποτελεσματικές λύσεις, ο κίνδυνος απώλειας ολόκληρων συγκομιδών είναι πολύ πραγματικός και θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα ενός από τους γεωργικούς πυλώνες της περιοχής.
Καστίλλη και Λεόν, μια βασική περιοχή για την παραγωγή ζαχαρότευτλων
Η Καστίλλη και η Λεόν είναι η κορυφαία περιοχή στην παραγωγή ζαχαρότευτλων στην ΙσπανίαΗ Λεόν αντιπροσωπεύει πάνω από το 70% της εθνικής έκτασης που είναι αφιερωμένη σε αυτήν την καλλιέργεια, με περίπου 10.400 εκτάρια φυτεμένα, ακολουθούμενη από περιοχές καλλιέργειας ζαχαρότευτλων στην Παλένθια, τη Σαλαμάνκα και τη Βαγιαδολίδ, όπου οι αποδόσεις είναι περίπου [λείπει η ποσότητα]. 100 τόνοι ανά εκτάριο υπό άρδευση σε ευνοϊκές εκστρατείες.
Η σπορά πραγματοποιείται γενικά μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου, αξιοποιώντας θερμοκρασίες εδάφους μεταξύ 10°C και 24°CΑυτή ακριβώς είναι η περίοδος κατά την οποία οι αγρότες ασχολούνται πλέον πλήρως με τα χωράφια. Ο κύκλος μέχρι τη συγκομιδή διαρκεί συνήθως μεταξύ τριών και τεσσάρων μηνών για τα πρώτα παντζάρια, αν και η πάχυνση των ριζών μπορεί να διαρκέσει περισσότερο ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες.
Κοιτάζοντας μπροστά στη σεζόν του 2026, ο τομέας αντιμετωπίζει μια στρατηγική στιγμή, η οποία χαρακτηρίζεται από ευελιξία της νέας βοήθειας της ΚΑΠ και με την επέκταση του Σχεδίου Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ). Στα χαρτιά, το πλαίσιο της κοινοτικής υποστήριξης είναι ευνοϊκό, αλλά το πρόβλημα της κερκόσπορας και οι φυτοϋγειονομικοί περιορισμοί απειλούν να υπονομεύσουν μέρος αυτού του δυναμικού.
Τι είναι η κερκόσπορα και γιατί προκαλεί τόσο μεγάλη ανησυχία;
Κηλίδωση φύλλων Cercospora στα παντζάρια, που προκαλείται από τον μύκητα Cercospora beticolaΗ φυλλική κηλίδωση είναι μια φυλλώδης ασθένεια που προσβάλλει άμεσα τα φύλλα, μειώνοντας δραστικά την ικανότητα του φυτού να παράγει ζάχαρη. Στην Καστίλλη και Λεόν, είναι κοινώς γνωστή ως "viruela" (ευλογιά) και ταξινομείται από τον τομέα ως η η πιο επικίνδυνη ασθένεια για αυτήν την καλλιέργεια.
Το παθογόνο αναπτύσσεται προοδευτικά, αποικίζοντας τους ιστούς των φύλλων και επεκτείνοντας γρήγορα όταν συνδυάζεται υψηλή σχετική υγρασία και ήπιες θερμοκρασίεςΣυνήθως ενεργοποιείται σε θερμοκρασίες μεταξύ 25°C και 30°C και υγρασία άνω του 95%, συνθήκες που δεν είναι τόσο σπάνιες στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου στις κύριες περιοχές καλλιέργειας τεύτλων.
Στα φύλλα εμφανίζονται κυκλικές κηλίδες γκρι ή καφέ τόνωνΑυτές οι αλλοιώσεις συχνά περιβάλλονται από ένα κοκκινωπό ή μοβ φωτοστέφανο. Καθώς η μόλυνση εξελίσσεται, αυτές οι αλλοιώσεις συγχωνεύονται, προκαλώντας τελικά την πλήρη ξήρανση του φύλλου και τον θάνατο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, το φυτό χάνει μεγάλο μέρος του φυλλώματός του πρόωρα, με άμεσες συνέπειες για την υγεία του. απόδοση και ποιότητα ρίζας.
Η επιθετικότητα των νέων στελεχών έχει αυξήσει την πίεση για την υγεία στις εκμεταλλεύσεις. Από τεχνικής άποψης, τονίζεται ότι η διοίκηση θα πρέπει να επικεντρωθεί σε ένα ταχεία και συντονισμένη απόκριση Μόλις εντοπιστούν τα πρώτα συμπτώματα, οι θεραπείες με μυκητοκτόνα και οι ορθές αγρονομικές πρακτικές συνδυάζονται για να σταματήσουν την εξάπλωση του μύκητα.
Τεχνικές συστάσεις σχετικά με την ασθένεια
Τα τελευταία χρόνια, εταιρείες του κλάδου και τεχνικές υπηρεσίες έχουν βελτιώσει μια σειρά από κατευθυντήριες γραμμές για να προσπαθήσουν να διατηρήσουν υπό έλεγχο την κηλίδωση των φύλλων της κερκόσπορας στα ζαχαρότευτλα. Παρόλο που καμία συνταγή δεν είναι αλάνθαστη, υπάρχει κάποια συναίνεση σχετικά με ένα σύνολο μέτρων που θεωρούνται βασικά για ένα ολοκληρωμένη διαχείριση ασθενειών.
Μία από τις πιο επαναλαμβανόμενες συστάσεις είναι Ξεκινήστε την πρώτη θεραπεία με μυκητοκτόνο Η θεραπεία ξεκινά μόλις εμφανιστούν συμπτώματα σε περίπου 5% των φύλλων, δηλαδή όταν οι κηλίδες είναι ορατές σε πέντε από κάθε 100 τυχαία δειγματοληπτικά φύλλα. Η ιδέα είναι να μην περιμένουμε να εξαπλωθεί πολύ ο μύκητας, καθώς πέρα από ένα συγκεκριμένο όριο μόλυνσης, ο έλεγχος γίνεται πολύ πιο δύσκολος.
Μια περίοδος μέγιστη επιτήρηση μεταξύ 1ης Αυγούστου και 15ης ΣεπτεμβρίουΑυτό συμπίπτει με εβδομάδες ήπιων θερμοκρασιών και υψηλής υγρασίας σε μεγάλες αρδευόμενες περιοχές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η εντατικοποίηση της δειγματοληψίας στο πεδίο και η προσαρμογή των προγραμμάτων θεραπείας με βάση την παρουσία συμπτωμάτων και τις μετεωρολογικές προβλέψεις.
Μια άλλη σημαντική οδηγία είναι η εναλλαγή μυκητοκτόνων δραστικών συστατικώνΑπό τεχνικής άποψης, η χρήση τριαζολών δίδεται προτεραιότητα έναντι των στροβιλουρινών για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης αντοχής από τον μύκητα. Η επανειλημμένη χρήση των ίδιων προϊόντων ευνοεί την επιλογή ανθεκτικών στελεχών, ένα πρόβλημα που ήδη αρχίζει να εντοπίζεται σε διάφορες περιοχές καλλιέργειας τεύτλων.
Οι συστάσεις συμπληρώνονται από αγρονομικά μέτρα, όπως Αποφύγετε την επανάληψη της φύτευσης παντζαριών στο ίδιο χωράφι σε κύκλους μικρότερους από 4-5 χρόνιαΘα πρέπει να πραγματοποιείται βαθιά άροση για την πλήρη ταφή των υπολειμμάτων της καλλιέργειας όπου ο μύκητας μπορεί να ξεχειμωνιάσει, και θα πρέπει να γίνεται άρδευση με ψεκασμό έτσι ώστε τα φύλλα να μην παραμένουν υγρά για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Για παράδειγμα, συνιστάται να ποτίζετε κατά τη διάρκεια της ημέρας για να διευκολύνετε την ταχύτερη ξήρανση του φυλλώματος.
Univoq, στο επίκεντρο της φυτοϋγειονομικής συζήτησης
Παράλληλα με τις αγρονομικές συστάσεις, η προσοχή ολόκληρου του τομέα επικεντρώνεται στο μέλλον της UnivoqΑυτό το μυκητοκτόνο, που περιγράφεται από την UPA Castilla y León και άλλους ενδιαφερόμενους φορείς στον γεωργικό τομέα ως το μόνο πραγματικά αποτελεσματικό εργαλείο που διατίθεται σήμερα για τον έλεγχο της κηλίδωσης των φύλλων της κερκόσπορας στα ζαχαρότευτλα, εγκρίθηκε κατ' εξαίρεση για χρήση κατά την καλλιεργητική περίοδο του 2025, με τα αποτελέσματα να θεωρούνται πολύ θετικά από τον κλάδο.
Οι αγροτικές οργανώσεις τονίζουν ότι Πολλά εναλλακτικά μυκητοκτόνα έχουν χάσει την αποτελεσματικότητά τους λόγω της εμφάνισης μυκητιακών στελεχών ανθεκτικών στα δραστικά συστατικά του. Σε αυτό το πλαίσιο, το Univoq παρουσιάζεται ως «φυτικό φάρμακο» που, χάρη στη σύνθεσή του, μπορεί να καταπολεμήσει λοιμώξεις που άλλα προϊόντα δεν μπορούν πλέον να σταματήσουν αξιόπιστα.
Διάφορες δηλώσεις της UPA επιμένουν ότι υπάρχει ένα «επιβεβαιωμένα στοιχείαΟ οργανισμός δήλωσε ότι ορισμένες τυπικές θεραπείες δεν έχουν καταφέρει να αντιμετωπίσουν την ασθένεια, ενώ η χρήση του Univoq την προηγούμενη σεζόν βοήθησε στη διατήρηση των χωραφιών με τα τεύτλα σε αποδεκτή κατάσταση υγείας. Σύμφωνα με τον οργανισμό, είναι το «μόνο χρήσιμο εργαλείο» κατά ενός παρασίτου ικανού να «καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια».
Η διαμάχη προκύπτει επειδή η Ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα τείνει να περιορισμός της χρήσης ορισμένων δραστικών ουσιώνδίνοντας προτεραιότητα στα κριτήρια περιβαλλοντικής ασφάλειας και δημόσιας υγείας. Αυτή η προσέγγιση, σύμφωνα με ορισμένους στον τομέα, έρχεται σε αντίθεση με την πραγματικότητα των καλλιεργειών που υπόκεινται σε αυξανόμενη πίεση από παράσιτα και ασθένειες, ενώ ο κατάλογος των διαθέσιμων εργαλείων συρρικνώνεται σεζόν με τη σεζόν.
Αίτημα της UPA Castilla y León: επείγουσα χρήση το 2026
Δεδομένου αυτού του σεναρίου, η Ένωση Μικροκαλλιεργητών και Κτηνοτρόφων της Καστίλλης και Λεόν έχει διαβιβάσει στην Γενική Διεύθυνση Γεωργικής Παραγωγής Το Περιφερειακό Υπουργείο Γεωργίας εξέφρασε την ανησυχία του για την έλλειψη άδειας της Univoq για την εκστρατεία του 2026. Ο οργανισμός ζητά από την Περιφερειακή Κυβέρνηση να παροτρύνει το Υπουργείο Γεωργίας να ζητήσει εξαιρετική ή επείγουσα άδεια, παρόμοιο με αυτό που χορηγήθηκε το 2025.
Το UPA CyL υποστηρίζει ότι η κοινότητα, ως μία από τις κύριες περιοχές παραγωγής παντζαριών Η Ισπανία θα πρέπει να ηγηθεί ενός επίσημου εθνικού αιτήματος, ώστε η κεντρική κυβέρνηση, με τη σειρά της, να μπορέσει να υποβάλει το αίτημα στα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα. Στόχος είναι η απόκτηση προσωρινής άδειας για τη χρήση του σε καταστάσεις όπου δεν υπάρχουν αποτελεσματικές εναλλακτικές λύσεις και ο κίνδυνος για την παραγωγή είναι πολύ υψηλός.
Η γεωργική οργάνωση πιστεύει ότι το τρέχον σενάριο ταιριάζει απόλυτα σε αυτόν τον ορισμό: σοβαρή ασθένεια, αυξημένη αντοχή και έλλειψη φυτοϋγειονομικών λύσεων που προσφέρουν παρόμοιες εγγυήσεις με αυτές της Univoq. Ως εκ τούτου, ζητούν «κοινή λογική» από τις αρχές ώστε να αποφευχθεί η επιβολή περιορισμών σε εργαλεία που βασίζονται στην επιστήμη, υπό την προϋπόθεση ότι εφαρμόζονται σύμφωνα με τα καθιερωμένα πρωτόκολλα.
Στις δηλώσεις τους, η UPA τονίζει ότι η εξαιρετική άδεια δεν συνεπάγεται «ελεύθερη πρόσβαση», αλλά μάλλον τη δυνατότητα χρήσης ενός συγκεκριμένου προϊόντος σε μια κατάσταση που χαρακτηρίζουν ως «κρίσιμη» και «υψηλού κινδύνου» για τις εκμεταλλεύσεις ζαχαρότευτλων. Το μήνυμά τους προς την περιφερειακή κυβέρνηση και το Υπουργείο είναι σαφές: Χωρίς την Univoq, η εκστρατεία θα μπορούσε να γίνει πολύ περίπλοκη. για εκατοντάδες αγρότες.
Λιγότερα εργαλεία και πιο ανθεκτικές ασθένειες
Η συζήτηση για την κερκόσπορα και το Univoq αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης συζήτησης σχετικά με την εξέλιξη των ασθενειών των καλλιεργειών και τη διαθεσιμότητα φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Οι αγρότες αναφέρουν ότι, ενώ τα παράσιτα και οι ασθένειες γίνονται πιο επιθετικά και ανθεκτικά, ο αριθμός των εγκεκριμένων λύσεων για την καταπολέμησή τους μειώνεται.
Η UPA Castilla y León προειδοποιεί ότι «Υπάρχουν όλο και περισσότερα παράσιτα και ασθένειες των φυτών μας, και ακόμη λιγότερο τις διαθέσιμες λύσεις όσον αφορά την υγεία των φυτών», γεγονός που αφήνει τους αγρότες σε πολύ επισφαλή θέση. Η περίπτωση της κερκόσπορας στα ζαχαρότευτλα αποτελεί, κατά τη γνώμη του, ένα σαφές παράδειγμα αυτής της αντίφασης μεταξύ του κανονιστικού πλαισίου και της αγρονομικής πραγματικότητας.
Ο οργανισμός επικρίνει το γεγονός ότι οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί μερικές φορές θέτουν «περιορισμούς» σε ό,τι υποδεικνύουν επιστημονικές μελέτες σχετικά με την ασφάλεια ορισμένων γεωργικών τεχνολογιών και καινοτομιών. Κατά τη γνώμη τους, υπάρχει ένα χάσμα μεταξύ των κανονιστικών απαιτήσεων και των εργαλείων που δοκιμάζονται πραγματικά και είναι ικανά να εγγυηθούν τόσο το Επισιτιστική ασφάλεια και διατήρηση της παραγωγής.
Από θεσμικής άποψης, υπερασπίζεται την ανάγκη μετάβασης προς μια πιο βιώσιμη γεωργία, λιγότερο εξαρτώμενη από συνθετικά φυτοφάρμακα, ευνοώντας την πρόληψη, την ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων και τη χρήση προϊόντων με καλύτερο περιβαλλοντικό προφίλ. Ωστόσο, επί τόπου, πολλοί παραγωγοί αντιλαμβάνονται ότι αυτή η μετάβαση λαμβάνει χώρα χωρίς επαρκείς εναλλακτικές λύσεις και σε ένα πλαίσιο την αλλαγή του κλίματος γεγονός που περιπλέκει περαιτέρω τον έλεγχο ασθενειών όπως η κερκόσπορα.
Οικονομικός και κοινωνικός αντίκτυπος στις αγροτικές περιοχές
Πέρα από τις αυστηρά αγρονομικές πτυχές, η συζήτηση γύρω από την κερκόσπορα στα ζαχαρότευτλα και τη χρήση του Univoq έχει μια ισχυρή οικονομική και κοινωνική συνιστώσα. Τα ζαχαρότευτλα είναι στρατηγικής σημασίας καλλιέργεια για πολλές αγροτικές περιοχές της Καστίλης και Λεόν, τόσο για το εισόδημα που παρέχει στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις όσο και για την απασχόληση που σχετίζεται με τη βιομηχανία ζάχαρης.
Η UPA Castilla y León τονίζει ότι τα παντζάρια συμβάλλουν στην για τη διατήρηση του πληθυσμού και τη διατήρηση της βιομηχανικής δραστηριότητας σε περιοχές όπου οι εναλλακτικές μέθοδοι παραγωγής είναι σπάνιες. Η εξαφάνιση ή η δραστική μείωση αυτής της καλλιέργειας θα μπορούσε να έχει ολέθριες επιπτώσεις σε συνεταιρισμούς, μονάδες μεταποίησης, εταιρείες παροχής υπηρεσιών και άλλους κρίκους στην αγροδιατροφική αλυσίδα που σχετίζονται με τη ζάχαρη.
Σε εποχές με έντονη πίεση από κερκόσπορα, οι απώλειες μπορεί να είναι πολύ σημαντικές. Γίνεται λόγος για απώλειες απόδοσης που υπερβαίνουν το 50% Σε ακραίες περιπτώσεις, η ασθένεια μπορεί ακόμη και να οδηγήσει στην ολοσχερή καταστροφή των φυτών εάν εξαπλωθεί γρήγορα και δεν ληφθούν μέτρα έγκαιρα. Σε αυτό το πλαίσιο, η διαθεσιμότητα αποτελεσματικών εργαλείων ελέγχου καθίσταται καθοριστικός παράγοντας για την οικονομική βιωσιμότητα των αγροκτημάτων.
Η γεωργική οργάνωση τονίζει ότι θα μπορούσε να ληφθεί δυσμενής απόφαση σχετικά με την έγκριση της Univoq χαμηλότερο εισόδημα για εκατοντάδες οικογένειεςΗ εγκατάλειψη των καλλιεργειών ζαχαρότευτλων και η αποδυνάμωση του δικτύου παραγωγής που σχετίζεται με τη ζάχαρη αποτελούν παράγοντες που συμβάλλουν. Ως εκ τούτου, απαιτούν η λήψη αποφάσεων να λαμβάνει υπόψη όχι μόνο τις υγειονομικές και περιβαλλοντικές πτυχές, αλλά και τις επιπτώσεις στη γύρω περιοχή.
Πού θα μπορούσε να εξελιχθεί η διαχείριση της κερκόσπορας;
Η τρέχουσα κατάσταση εγείρει πολλά ερωτήματα σχετικά με το πώς κερκόσπορα τα επόμενα χρόνια στην Ισπανία και την υπόλοιπη Ευρώπη. Ενώ η έγκριση προϊόντων όπως το Univoq συζητείται, ο τομέας γνωρίζει ότι η καταπολέμηση αυτής της ασθένειας θα απαιτήσει μια ολοένα και πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση, που θα συνδυάζει τη γενετική, τη διαχείριση και, όταν είναι απαραίτητο, τα χημικά εργαλεία.
Οι τεχνικές υπηρεσίες επιμένουν ότι η ενίσχυση του πρόληψη και έγκαιρη ανίχνευσηΗ στενότερη παρακολούθηση των αγροτεμαχίων, τα εργαλεία συναγερμού που βασίζονται σε μετεωρολογικά δεδομένα και μοντέλα κινδύνου, καθώς και η ευέλικτη ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ αγροτών και τεχνικών, μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην πρόβλεψη των πιο επιθετικών εστιών.
Τονίζει επίσης τη σημασία των επενδύσεων σε Ποικιλίες παντζαριού με καλύτερη απόδοση κατά της κερκόσποραςΕντός των δυνατοτήτων που διατίθενται στην αγορά. Αν και η γενετική αντοχή δεν είναι απόλυτη, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της πίεσης της νόσου και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας των θεραπειών όταν αυτές χρειάζονται.
Εν τω μεταξύ, αναμένεται να συνεχιστεί η έρευνα για τον εντοπισμό νέοι τρόποι μυκητοκτόνου δράσης και συμπληρωματικές βιολογικές λύσεις, με στόχο τη διεύρυνση του φάσματος των εργαλείων ελέγχου με προφίλ ασφαλείας προσαρμοσμένο στις ευρωπαϊκές απαιτήσεις. Εν τω μεταξύ, η διελκυστίνδα μεταξύ της ανάγκης προστασίας των καλλιεργειών και του κανονιστικού πλαισίου θα συνεχίσει να διαμορφώνει μεγάλο μέρος της συζήτησης για τη γεωργία.
Ο τομέας των ζαχαρότευτλων στην Καστίλλη και Λεόν αντιμετωπίζει επομένως μια περίοδο γεμάτη άγνωστα γεγονότα, στην οποία ισορροπία μεταξύ βιωσιμότητας, παραγωγής και καινοτομίας Θα είναι καθοριστικό. Ό,τι συμβεί με την κερκόσπορα και με την έγκριση ή μη της Univoq το 2026 θα μπορούσε να αποτελέσει προηγούμενο για τον τρόπο με τον οποίο θα αντιμετωπιστούν στην πράξη οι προκλήσεις για την υγεία της ευρωπαϊκής γεωργίας τα επόμενα χρόνια.
