Το Περού έχει καταθέσει γηγενείς σπόροι πιπεριάς τσίλι στο Παγκόσμιο Θησαυροφυλάκιο Σπόρων του Σβάλμπαρντ (Νορβηγία), το σημαντικότερο αποθετήριο ασφαλείας στον κόσμο για τη γεωργική βιοποικιλότητα. Η παράδοση ενισχύει την προστασία βασικών γενετικών πόρων και τοποθετεί τις περουβιανές πιπεριές τσίλι σε ένα περιβάλλον σχεδιασμένο να αντέχει σε ακραία σενάρια.
Η επιχείρηση διεξήχθη από τον Ministryio de Desarrollo Agrario y Riego μέσω του Εθνικού Ινστιτούτου Αγροτικής Καινοτομίας (INIA), το οποίο επισημοποίησε την αποστολή 25 δειγμάτων σπόρων που ανήκουν σε τέσσερα είδη του γένους Capsicum. Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι, σε περίπτωση καταστροφών ή μαζικών απωλειών καλλιεργειών, το υλικό μπορεί να ανακτήθηκε και πολλαπλασιάστηκε Ασφαλώς.
Τι έχει σταλεί και γιατί είναι σημαντικό
Η κατατεθειμένη παρτίδα περιλαμβάνει 25 δείγματα σπόρων από πιπεριές τσίλι του είδους Capsicum chinense, C. frutescens, C. baccatum και C. annuum. Αυτά τα είδη παρέχουν μια μεγάλη ποικιλία αρωμάτων, χρωμάτων και επιπέδων θερμότητας και είναι πολύτιμα για έρευνα που αναζητά πιο ανθεκτικές ποικιλίες στην κλιματική αλλαγή και σε νέα παράσιτα.
Σύμφωνα με την INIA, η προστασία αυτών των σπόρων αποτελεί δέσμευση για το μέλλον: προστασία του γενετικού υλικού Η συγκομιδή της πιπεριάς τσίλι διατηρεί γεύσεις, γαστρονομικές ταυτότητες και επιλογές γενετικής βελτίωσης για τη γεωργία. Η αποστολή υποστηρίχθηκε από την Πρεσβεία του Περού στη Νορβηγία και συντονίστηκε τεχνικά από την NordGen.
Σβάλμπαρντ: Δίκτυο στήριξης της παγκόσμιας γεωργίας
Το Παγκόσμιο Θησαυροφυλάκιο Σπόρων βρίσκεται σε περισσότερα από 130 μέτρα μέσα σε ένα βουνό στο αρχιπέλαγος Σβάλμπαρντ. Η τοποθεσία εκμεταλλεύεται το μόνιμα παγωμένο έδαφος και τη φυσικά χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρήσει το υλικό για δεκαετίες χωρίς κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και είναι κατασκευασμένη για να αντέχουν σεισμούς και άλλες καταστροφές.
Αυτό το διεθνές αποθετήριο συγκεντρώνει περισσότερους από 1,3 εκατομμύρια δείγματα από σχεδόν κάθε χώρα, που αντιπροσωπεύουν περισσότερα από 6.000 είδη καλλιεργειών. Το Κέντρο Γενετικών Πόρων των Σκανδιναβικών Χωρών (NordGen) επιβλέπει την πρόσβαση και την εφοδιαστική, διασφαλίζοντας την ιχνηλασιμότητα και την προστασία. μακροπρόθεσμα από τους σπόρους.
Ευρωπαϊκή σύνδεση και ευκαιρίες για την Ισπανία
Το νορβηγικό καταφύγιο φέρνει αυτούς τους πόρους πιο κοντά στα ευρωπαϊκά ερευνητικά δίκτυα στον τομέα της βελτίωσης φυτών, της επισιτιστικής ασφάλειας και της βιοποικιλότητας. Για την Ισπανία, με παράδοση στην πιπεριές και πιπεριές τσίλι (επίσης Capsicum), η πρόσβαση σε ποικίλο γενετικό υλικό των ιθαγενών πιπεριών τσίλι μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη υλικών με καλύτερη ανοχή σε υδατική καταπόνηση, ζέστη και αναδυόμενες ασθένειες.
Επιπλέον, η ποικιλομορφία των οργανοληπτικών ενώσεων στις περουβιανές πιπεριές τσίλι προσφέρει περιθώρια για καινοτομία στη γαστρονομία και την ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα τον έλεγχο επί της... πικάντικη γεύση, άρωμα και χρώμα σάλτσες, μαρινάδες και κονσέρβες χωρίς να χάνεται η γενετική ιχνηλασιμότητα.
Πίσω από την αποστολή: η τράπεζα γενετικού υλικού INIA
Το κατατεθειμένο υλικό προέρχεται από το έργο του Τράπεζα Γενετικού Πλάσματος INIA, το οποίο προστατεύει περισσότερα από 17.000 δείγματα που αντιστοιχούν σε 56 καλλιέργειες σε 21 Γεωργικούς Πειραματικούς Σταθμούς. Στην περίπτωση του Capsicum, η προτεραιότητα είναι η διατήρηση καλά χαρακτηρισμένων σειρών με δυνατότητα χρήσης σε γενετική βελτίωση.
Το INIA τονίζει ότι η ex situ διατήρηση συμπληρώνεται από το έργο των αγροτών και των κοινοτήτων που διατηρούν τις ποικιλίες in situ. Αυτή η διπλή προσέγγιση διατήρησης επιτρέπει τη διατήρηση σπόρων πιπεριάς τσίλι γεωργικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος. προστατευμένο και διαθέσιμο για μελλοντική έρευνα και επανεισαγωγή.
Ποια είδη διατηρούνται και η αξία τους
Τα είδη που στάλθηκαν—C. chinense, C. frutescens, C. baccatum και C. annuum—καλύπτουν πολύ διαφορετικά προφίλ πικάντικων χαρακτηριστικών και μαγειρικών χρήσεων. Μεταξύ των πιο γνωστών ποικιλιών Capsicum στο Περού είναι η κίτρινο τσίλι, τσίλι πάνκα ή τα charapita, παραδείγματα που καταδεικνύουν το εύρος των γεύσεων και των γαστρονομικών εφαρμογών του είδους, αν και το INIA δεν έχει διευκρινίσει ποια από αυτά ακριβώς αποτελούν την κατάθεση.
Για την Ευρώπη, αυτή η γενετική ποικιλομορφία είναι στρατηγική πηγή χαρακτηριστικά ενδιαφέροντος: σταθερή παραγωγικότητα σε μεταβαλλόμενα κλίματα, μεγαλύτερη αντοχή σε αναδυόμενους παθογόνους οργανισμούς και διαφοροποιημένα αισθητηριακά προφίλ. Η ενσωμάτωση αυτού του υλικού σε ευρωπαϊκά προγράμματα μπορεί να επιταχύνει την προσαρμογή ποικιλίας χωρίς να διακυβεύεται η οργανοληπτική ποιότητα.
Η συνεργασία με την NordGen και η ομαλή πρόσβαση στο θησαυροφυλάκιο του Σβάλμπαρντ διασφαλίζουν ότι οι δοκιμές και ο τελικός πολλαπλασιασμός πραγματοποιούνται με επιστημονικά κριτήρια και κριτήρια βιοασφάλειας, διατηρώντας την ακεραιότητα των συλλογών και την ιχνηλασιμότητά τους για τις μελλοντικές γενιές.
Με αυτήν την αποστολή, το Περού ενισχύει τον ρόλο του στη διατήρηση της... φυτογενετικοί πόροι Το έργο Capsicum and Europe εξασφαλίζει μια βάση για την έρευνα και την αναπαραγωγή. Οι σπόροι της πιπεριάς τσίλι παραμένουν ασφαλείς στην Αρκτική, έτοιμοι να υποστηρίξουν αγρότες, επιστημονικά κέντρα και αλυσίδες τροφίμων, εάν χρειαστεί. ανακτώ ή επανεισάγω υλικό αποδεδειγμένης ποιότητας.
