Αν καλλιεργείτε λαχανόκηπο, πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί περισσότερες από μία φορές γιατί σε ορισμένα οικόπεδα τα φυτά ευδοκιμούν ενώ σε άλλα, με το ίδιο χώμα και πότισμα, Τα λαχανικά παραμένουν μικρά, αρρωσταίνουν ή εκρήγνυνται παράσιτα.Μία από τις βασικές πτυχές που συχνά περνά απαρατήρητη είναι ο τρόπος με τον οποίο συνδυάζετε τις καλλιέργειες μεταξύ τους και, πιο συγκεκριμένα, τι κάνετε με το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πράσο.
Η οικογένεια των κρίνων (σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο...) είναι πολύ πιο περίπλοκη από ό,τι φαίνεται: είναι εντομοαπωθητικάΕνισχύουν τη γεύση άλλων λαχανικών και, όταν χειρίζονται σωστά, Μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή και να μειώσουν τις χημικές επεξεργασίεςΕπιπλέον, όταν συνδυάζονται με φυσικούς εχθρούς (ωφέλιμα έντομα, νηματώδη και μύκητες), γίνονται ένα είδος «ασφάλειας ζωής» για τον κήπο σας, τόσο πάνω όσο και κάτω από το έδαφος.
Γιατί ο συνδυασμός σκόρδου, κρεμμυδιού και πράσου στον κήπο λειτουργεί τόσο καλά
Αυτές οι τρεις καλλιέργειες μοιράζονται μια οικογένεια και πολλές ανάγκες, αλλά ταυτόχρονα Παρέχουν πολύ ενδιαφέροντα συμπληρωματικά αποτελέσματα όταν συνυπάρχουν στην ίδια περιοχή.Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις στην Καστίλλη και Λεόν ή στην Καστίλλη-Λα Μάντσα, έχει ήδη διαπιστωθεί ότι ο κατάλληλος συνδυασμός βιολογικών τεχνικών με σκόρδο, κρεμμύδι και πράσο καθιστά δυνατό τον έλεγχο παρασίτων που προηγουμένως απαιτούσαν τη χρήση πολλών χημικών ουσιών.
Στα κρεμμύδια, για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι η εισαγωγή φυσικών εχθρών όπως Orius laevigatus (ένα αρπακτικό έντομο που τρέφεται με θρίπες) μαζί με τους φράκτες Lobularia maritima ενθαρρύνουν αυτό το ωφέλιμο έντομο να παραμείνει στο αγρόκτημα ακόμα και όταν τα κρεμμύδια δεν ανθίζουν. Με αυτόν τον τρόπο, οι καλλιεργητές μπορούν Έλεγχος προσβολών από θρίπες χωρίς να βασίζεστε τόσο πολύ σε εντομοκτόνα, κάτι που σε πολλές περιοχές δεν λειτουργούσε πλέον καλά λόγω της ανθεκτικότητας των παρασίτων.
Μια παρόμοια προσέγγιση ακολουθείται με τα πράσα και το σκόρδο, βασιζόμενη σε ωφέλιμα νηματώδη και ωφέλιμους μύκητες του εδάφους για τη μείωση των ζημιών από έντομα και ασθένειες. Η βασική ιδέα είναι πολύ απλή: αντί να καταπολεμούμε μόνο τα παράσιτα, Αξιοποιούμε μια ολόκληρη σειρά από συμμαχικούς οργανισμούς που συνεργάζονται μαζί μαςτόσο υπέργεια όσο και υπόγεια.
Εκτός από τον βιολογικό έλεγχο, υπάρχει και ένα συνοδευτικό φαινόμενο μεταξύ αυτών των καλλιεργειών: η έντονη οσμή τους βοηθά να μπερδεύονται τα έντομα και όταν συνδυάζονται καλά με άλλα λαχανικά γίνονται... καλοί συνεργάτες για την προστασία καρότων, λάχανων, μαρουλιών και ντοματών, μεταξύ πολλών άλλων.
Προηγμένη βιολογική καταπολέμηση σε κρεμμύδια: έντομα, νηματώδη και ανθοφόροι φράκτες
Το κρεμμύδι είναι μια από τις πιο διαδεδομένες βολβώδεις καλλιέργειες και, ταυτόχρονα, ένα από αυτά που επηρεάζονται περισσότερο από θρίπες και επιθέσεις μυγών κρεμμυδιούΣε περιοχές παραγωγής μεγάλης κλίμακας, έχει αναπτυχθεί ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο που βασίζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου στον βιολογικό έλεγχο, το οποίο μπορεί επίσης να προσαρμοστεί σε μεσαίους ή μεγάλους οπωρώνες.
Ο πρώτος πυλώνας αυτής της στρατηγικής είναι ο συνδυασμός μακροοργανισμοί (ωφέλιμα έντομα) και μικροοργανισμοί (νηματώδη και ωφέλιμοι μύκητες)Στο εναέριο μέρος, ο κύριος παράγοντας είναι το αρπακτικό έντομο Orius laevigatus, το οποίο διατίθεται στην αγορά σε ορισμένα προγράμματα με ονομασίες όπως Thripor-L®. Αυτό το έντομο τρέφεται με θρίπες, ένα από τα πιο κοινά παράσιτα του κρεμμυδιού.
Για να εδραιωθεί με επιτυχία η Orius στην καλλιέργεια, το λεγόμενο ανθοφόροι φράκτες Lobularia maritimaΑυτό το φυτό, που σπέρνεται σε λωρίδες ή παρτέρια, παρέχει γύρη και καταφύγιο στις σφήκες Orius πριν από την ανθοφορία του κρεμμυδιού, διασφαλίζοντας ότι τα αρπακτικά παραμένουν στο χωράφι. Γενικά συνιστάται η εισαγωγή περίπου δύο σφηκών Orius ανά τετραγωνικό μέτρο όταν το κρεμμύδι έχει τέσσερα έως πέντε φύλλα, περίπου ένα μήνα μετά τη σπορά.
Ο δεύτερος πυλώνας είναι ο έλεγχος των όσων συμβαίνουν στο έδαφος. Οι προνύμφες των θρίπων μπορούν να ολοκληρώσουν μέρος του κύκλου ζωής τους θαμμένες στο έδαφος, και βρίσκουμε επίσης και άλλα παράσιτα όπως μύγα κρεμμυδιού (Delia antiqua)Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιείται ο εντομοπαθογόνος νηματώδης Steinernema feltiae (Capirel® σε ορισμένα προγράμματα). Αυτός ο μικροοργανισμός διεισδύει στις προνύμφες των εντόμων στο έδαφος και τις σκοτώνει, μειώνοντας έτσι σημαντικά την πίεση των παρασίτων.
Σε εμπορικές εκμεταλλεύσεις, εφαρμόζονται ένα έως δύο κουτιά των 1.500 δισεκατομμυρίων νηματωδών ανά εκτάριο, προσαρμόζοντας τη δόση ανάλογα με τη σοβαρότητα της προσβολής. Σε μικρούς οπωρώνες, η λογική είναι η ίδια: προσαρμόστε τη δόση και επαναλάβετε τις εφαρμογές σε κρίσιμες στιγμέςΓια παράδειγμα, όταν παρατηρούνται οι πρώτες προνύμφες ή αναμένονται εμφανίσεις μυγών κρεμμυδιού.
Πώς διαχειρίζονται τα βιολογικά πράσα με βιολογικό έλεγχο
Το πράσο, στενά συνδεδεμένο με το κρεμμύδι και το σκόρδο, έχει γίνει βασική καλλιέργεια σε πολλές βιολογικές φάρμες, όπου Δεν είναι πλέον δυνατή η χρήση ορισμένων συνθετικών φυτοφαρμάκωνΑυτό έχει επιβάλει τη βελτίωση των βιολογικών στρατηγικών, οι οποίες, ενδιαφέροντως, λειτουργούν πολύ καλά και μπορούν να εφαρμοστούν σε οικιακούς κήπους.
Σε αυτή την περίπτωση συνδυάζεται επίσης Orius laevigatus Για την καταπολέμηση των θρίπων, χρησιμοποιείται στο έδαφος ο νηματώδης Steinernema feltiae (Capirel), όπως και τα κρεμμύδια. Προστίθεται όμως και ένας άλλος αρπακτικός. Nesidiocoris tenuis (σε ορισμένα εμπορικά προγράμματα, Nesibug®), πολύ αποτελεσματικό έναντι του ψύλλιδου Tryoza spp., ενός παρασίτου που μπορεί να παραμορφώσει και να αποδυναμώσει σοβαρά τα πράσα.
Η λογική πίσω από αυτό το σύστημα είναι η δημιουργία ενός είδους «βιολογικού διχτυού ασφαλείας» όπου διάφοροι φυσικοί εχθροί Καλύπτουν διαφορετικά παράσιτα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και σε διαφορετικές περιοχές του φυτούΓια να λειτουργήσει, είναι απαραίτητο να προστατεύονται τα καταφύγια βιοποικιλότητας (άνθη, λωρίδες βλάστησης) και να αποφεύγονται οι επιθετικές χημικές επεξεργασίες που θα μπορούσαν να εξαλείψουν αυτούς τους συμμάχους.
Αν έχετε έναν βιολογικό κήπο ή θέλετε να μειώσετε τα χημικά σταδιακά, μπορείτε να εμπνευστείτε από αυτήν την προσέγγιση: εισαγάγετε φυσικούς εχθρούς σε κρίσιμες περιόδους, συνδυάστε τα πράσα με καλλιέργειες που τα προστατεύουν (όπως τα καρότα, για τα οποία θα μιλήσουμε αργότερα) και διατηρούν το έδαφος ζωντανό με οργανική ύλη και ωφέλιμους μικροοργανισμούς.
Φροντίδα του εδάφους και των ριζών σε κρεμμύδια, πράσα και σκόρδο: ο ρόλος των βιομυκητοκτόνων
Ο έλεγχος των αεροφωτών παρασίτων έχει μικρή χρησιμότητα εάν το έδαφος είναι κατεστραμμένο. Στα πιο προηγμένα βιολογικά προγράμματα, η υγεία του εδάφους αποτελεί θεμελιώδη πυλώνα, ειδικά σε καλλιέργειες τόσο ευαίσθητες σε μύκητες σήψης ριζών και κορώνας όσο σκόρδο, κρεμμύδι και πράσο.
Ένας από τους βασικούς πόρους είναι η χρήση βιομυκητοκτόνων που βασίζονται σε ωφέλιμους μύκητες, όπως Trichoderma harzianum T-22Διατίθεται στην αγορά με ορισμένα σχήματα ως Trianum®, αυτός ο μύκητας αποικίζει τις ρίζες και το άμεσο περιβάλλον, δημιουργώντας ένα είδος ζωντανού φραγμού ενάντια στα παθογόνα του εδάφους (Fusaria, Pythium, κ.λπ.). Επίσης, συνήθως διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών και βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Αυτός ο τύπος προϊόντος εφαρμόζεται συνήθως σε κρεμμύδια, πράσα και σκόρδο. από πριν από τη σπορά ή τη φύτευσηαναμεμειγμένο με νερό άρδευσης ή ενσωματωμένο στο έδαφος. Ο στόχος είναι όταν φτάσει ο βολβός ή το δενδρύλλιο, να έχει ήδη εγκατασταθεί μια κοινότητα ωφέλιμων μικροοργανισμών και να είναι έτοιμη να ανταγωνιστεί τους παθογόνους μύκητες.
Το πρακτικό αποτέλεσμα είναι πολύ σαφές: λιγότερες απώλειες λόγω ασθενειών των ριζών, πιο εύρωστα φυτά και μεγαλύτερη συνολική αντοχή στο στρες (υπερβολική υγρασία, απότομες αλλαγές θερμοκρασίας κ.λπ.). Μπορείτε να αναπαράγετε αυτήν την ιδέα σε έναν οικιακό κήπο προσθέτοντας ώριμο κομπόστ και περιττώματα σκουληκιών Και, αν θέλετε να βελτιώσετε περαιτέρω την αναζήτησή σας, δοκιμάστε προϊόντα μυκορριζικής θεραπείας και Trichoderma.
Ειδικό πρωτόκολλο για το σκόρδο: από την προετοιμασία του εδάφους έως την αεροπροστασία
Το σκόρδο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στο έδαφος, επειδή οποιοδήποτε πρόβλημα στα αρχικά στάδια μπορεί να οδηγήσει σε παραμορφωμένοι βολβοί, σήψη και χαμηλές αποδόσειςΣτα συστήματα που βασίζονται στον βιολογικό έλεγχο, ακολουθείται μια αρκετά σαφής ακολουθία την οποία μπορείτε να προσαρμόσετε στον δικό σας κήπο.
Το πρώτο πράγμα είναι να συμβάλλουμε στο έδαφος. ποιοτική οργανική ύλη πριν από τη φύτευσηΑυτό βελτιώνει τη δομή του εδάφους, ρυθμίζει την κατακράτηση νερού και θρέφει την ωφέλιμη μικροχλωρίδα. Αμέσως μετά, συνήθως γίνεται μια πρώτη εφαρμογή ενός βιομυκητοκτόνου όπως το Trianum® για την πρόληψη των μυκήτων του εδάφους.
Πριν από την ταφή των σκελίδων σκόρδου, συνιστάται η επεξεργασία του υλικού φύτευσης με ένα προϊόν ειδικά σχεδιασμένο για βολβούς ή σπόρους, όπως π.χ. CeresMix® σε ορισμένα επαγγελματικά προγράμματα. Αυτός ο τύπος θεραπείας βοηθά στην πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων όπως το Penicillium και το Sclerotinia, βελτιώνει τη βλάστηση και ενισχύει την άμυνα του φυτού στα αρχικά του στάδια.
Μόλις αναδυθεί το σκόρδο και το φυτό είναι ορατό, ένα δεύτερη εφαρμογή του βιομυκητοκτόνου στο έδαφος Για την ενίσχυση της προστασίας στο ριζικό σύστημα. Μόλις τα φυτά φτάσουν σε ύψος περίπου 10 cm, προστίθεται αεροπροστασία κατά των μυκήτων των φύλλων και των στελεχών, χρησιμοποιώντας προϊόντα όπως το Vidiparva και το Veni Biosulfur™ σε εμπορικά συστήματα, με ιδιαίτερη προσοχή σε ασθένειες όπως η Septoria tritici ή η Puccinia allii.
Όλο αυτό το πακέτο μέτρων μετατρέπει την καλλιέργεια σκόρδου σε ένα μοντέλο προληπτικής διαχείρισης, όπου λαμβάνονται μέτρα πριν προκύψουν προβλήματα και όχι μόνο όταν βλέπουμε ήδη σοβαρά συμπτώματα στα φυτά.
Σύνδεση καλλιεργειών: πώς το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πράσο αλληλοβοηθούνται με άλλα λαχανικά
Πέρα από τους φυσικούς εχθρούς και τα βιολογικά προϊόντα, ένα από τα πιο ισχυρά (και φθηνότερα) εργαλεία για τη βελτίωση της υγείας του κήπου είναι... σύλλογος καλλιεργειώνΗ ιδέα είναι να τοποθετηθούν μαζί φυτά που τα πάνε καλά μεταξύ τους, αξιοποιούν διαφορετικούς πόρους και προστατεύουν το ένα το άλλο από παράσιτα.
Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι ορισμένες καλλιέργειες μπορεί να απωθούν τα επιβλαβή έντομα, ενώ άλλες όχι. προσελκύουν επικονιαστές ή θηρευτές παρασίτωνΚαι μερικά βοηθούν στη βελτίωση της δομής του εδάφους ή του μικροκλίματος. Με το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πράσο, τα πράγματα γίνονται ιδιαίτερα ενδιαφέροντα επειδή πρόκειται για πολύ αρωματικές καλλιέργειες με ισχυρή απωθητική δράση.
Μερικοί συνδυασμοί βελτιώνουν τη γεύση, άλλοι αυξάνουν την απόδοση και άλλοι χρησιμεύουν κυρίως για να κρατήσουν τα παράσιτα μακριά. Το σημαντικό είναι... Μην ανακατεύετε απλώς για να ανακατέψετε.αλλά μάλλον για να έχουμε έναν βασικό οδηγό για το ποιοι συνδυασμοί λειτουργούν και ποια φυτά δεν πρέπει να είναι μαζίεπειδή ανταγωνίζονται μεταξύ τους ή μεταδίδουν τις ίδιες ασθένειες.
Γενικές συμβουλές για καλύτερη αξιοποίηση του χώρου με συσχετισμούς
Όταν ο χώρος είναι περιορισμένος (όπως συμβαίνει σε πολλούς αστικούς κήπους), ο καλός σχεδιασμός των φυτικών συναναστροφών επιτρέπει να συγκομίσετε δύο ή τρεις καλλιέργειες από το ίδιο αγροτεμάχιο την ίδια εποχήΓια να επιτευχθεί αυτό, συνιστάται να πειραματιστείτε με διαφορετικούς ρυθμούς ανάπτυξης, βάθη ριζών και μεγέθη φυτών.
Ένα πολύ χρήσιμο κόλπο είναι να αναμειγνύετε καλλιέργειες ταχείας ανάπτυξης (μαρούλι, ραπανάκια) με άλλα που χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να γεμίσουν τον χώρο, όπως κολοκυθάκια ή λάχανο. Μπορείτε, για παράδειγμα, να φυτέψετε μαρούλι ανάμεσα στα νεαρά φυτά κολοκυθιού: το μαρούλι θα είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν τα κολοκυθάκια αρχίσουν να απλώνονται και να καταλαμβάνουν χώρο.
Ένας άλλος κλασικός πόρος είναι ο συνδυασμός βαθιές ρίζες με ρηχές ρίζεςΜε αυτόν τον τρόπο, δεν ανταγωνίζονται τόσο πολύ για την ίδια ποσότητα χώματος. Αυτό συμβαίνει όταν περιβάλλετε μια ντομάτα με κρεμμύδια ή σκόρδο. Οι ρίζες των κρεμμυδιών ή του σκόρδου παραμένουν στο πάνω μέρος του εδάφους και δεν ενοχλούν τις βαθιές ρίζες της ντομάτας, ενώ όλα τα φυτά επωφελούνται από την ίδια γλάστρα ή υπερυψωμένο παρτέρι. Αν ψάχνετε για περισσότερες ιδέες, μπορείτε να δείτε μερικές. συνδυασμοί φυτών εφαρμόσιμο σε μικρούς κήπους.
Είναι επίσης καλή ιδέα να αναμείξετε διαφορετικές δομέςΨηλά φυτά με έρποντα. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το τρίο των αναρριχώμενων φασολιών με την κολοκύθα και το καλαμπόκι, όπου το καλαμπόκι λειτουργεί ως στήριγμα, τα φασόλια παρέχουν άζωτο και η κολοκύθα καλύπτει το έδαφος, σκιάζοντάς το και μειώνοντας τα ζιζάνια.
Βασικοί συνδυασμοί για την πρόληψη παρασίτων με σκόρδο, κρεμμύδι και πράσο
Ένα από τα πιο μυθικά πλεονεκτήματα των κρίνων είναι η ικανότητά τους να τρομάζουν τα ενοχλητικά έντομαΠαίζοντας σωστά τα χαρτιά σας, μπορείτε να γλιτώσετε πολλά προβλήματα με αφίδες, αλευρώδεις μύγες και άλλους ανεπιθύμητους επισκέπτες.
Ο συνδυασμός σκόρδο + ντομάτες Είναι ένας κλασικός συνδυασμός: το σκόρδο βοηθά στην προστασία των τοματών από μύκητες, βακτήρια, αφίδες και ακάρεα, ενώ οι ντομάτες επωφελούνται από ένα περιβάλλον με λιγότερη πίεση από παράσιτα. Αυτός ο συνδυασμός αναφέρεται συχνά σε συνοδευτικά διαγράμματα φύτευσης ως ένας από τους ασφαλέστερους και πιο αποτελεσματικούς.
Ένα άλλο πολύ ενδιαφέρον ζευγάρι είναι πράσο + καρότοΠροστατεύουν το ένα το άλλο: η μυρωδιά του πράσου μπερδεύει τη μύγα του καρότου και η μυρωδιά του καρότου μπερδεύει τον πυρετό του πράσου. Είναι ένα καλό παράδειγμα του πώς δύο φαινομενικά διαφορετικές καλλιέργειες μπορούν να λειτουργήσουν ως «σωματοφύλακες» η μία της άλλης.
Τα κρεμμύδια έχουν επίσης τα πλεονεκτήματά τους: φυτεύονται κοντά σε λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών ή λάχανο. Βοηθά στην απώθηση των αφίδων, των σκουληκιών λάχανου, ακόμη και των κουνελιών.Ωστόσο, είναι καλύτερο να το κρατάτε μακριά από μπιζέλια και φασόλια, επειδή σε αυτή την περίπτωση η συσχέτιση είναι αρνητική και μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξή του.
Τι ταιριάζει με το σκόρδο (και τι όχι)
Το σκόρδο είναι ένα πραγματικά πολύτιμο φυτό στον κήπο, αλλά έχει και τις ιδιορρυθμίες του. Για παράδειγμα, θα πρέπει να φυτεύεται δίπλα σε ορισμένα άλλα φυτά. Βελτιώνει τη γεύση του, ενισχύει την υγεία του και την προστασία του περιβάλλοντοςενώ με άλλους απλώς δεν τα πάει καλά.
Φυτεύτηκε δίπλα στο χαμομήλιΤο σκόρδο τείνει να αναπτύσσει μια πιο έντονη και ευχάριστη γεύση. Επιπλέον, συνιστάται να το συνδυάζετε με καρότα, ντομάτες, μελιτζάνες, παντζάρια, αντίδια, πιπεριές, φράουλες, αγγούρια, μαρούλι ή γογγύλια, καθώς αυτοί οι συνδυασμοί είναι συνήθως θετικοί ή, τουλάχιστον, ουδέτεροι.
Όσον αφορά την προστασία, η Ρούντα Η φύτευση σκόρδου κοντά σε άλλα φυτά βοηθά στην αποφυγή των σκουληκιών του σκόρδου, ενισχύοντας έτσι την υγεία της καλλιέργειας. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες οικογένειες φυτών με τις οποίες το σκόρδο δεν ταιριάζει: όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, κουκιά), φασκόμηλο και μαϊντανός Η ανάπτυξή τους μπορεί να ανασταλεί όταν φυτεύονται πολύ κοντά στο σκόρδο και αντίστροφα.
Μερικοί οδηγοί αναφέρουν επίσης το σκόρδο ως ένα ωφέλιμο φυτό συνοδείας για πατάτες και φράουλες, αν και συνιστάται να παρακολουθείτε για προβλήματα ανταγωνισμού εάν το έδαφος είναι φτωχό. Κατά γενικό κανόνα, εάν έχετε έλλειψη θρεπτικών συστατικών, Μην γεμίζετε το υπερυψωμένο παρτέρι με πάρα πολλά απαιτητικά φυτά. γύρω από το σκόρδο.
Τι ταιριάζει καλά με τα κρεμμύδια
Εκτός από την απαραίτητη μαγειρική του λειτουργία, το κρεμμύδι είναι ένα φανταστικό φυσικό απωθητικό στον οπωρώναΑκόμα κι έτσι, έχει κι αυτός τις προτιμήσεις της εταιρείας του.
Μεταξύ των πιο συνιστώμενων συνδυασμών είναι αυτοί του κρεμμυδιού με καρότο, παντζάρι, αγγούρι, φράουλα, μαρούλι, μαϊντανός, πράσο και ντομάταΣε αυτές τις περιπτώσεις, ο ανταγωνισμός για τα θρεπτικά συστατικά είναι συνήθως διαχειρίσιμος και επιτυγχάνονται σαφή οφέλη με τη μορφή ελέγχου των παρασίτων και καλύτερης χρήσης του χώρου.
Τα κρεμμύδια ταιριάζουν επίσης καλά με φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών ή το λάχανο, βοηθώντας στην απώθηση των σκουληκιών του λάχανου και άλλων εντόμων. Είναι συνηθισμένο να τα βλέπουμε φυτεμένα κατά μήκος των άκρων των παρτεριών λάχανου ακριβώς λόγω αυτής της προστατευτικής λειτουργίας.
Από την άλλη πλευρά, το κρεμμύδι Δεν ταιριάζει καλά με μπιζέλια ή φασόλια.Δεδομένου ότι μπορούν να επηρεάσουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου και να επηρεάσουν και τα δύο μέρη. Αν θέλετε να συνδυάσετε όσπρια και κρεμμύδια, είναι καλύτερο να το κάνετε σε ξεχωριστά παρτέρια ή, τουλάχιστον, σε σαφώς καθορισμένες περιοχές.
Τι ταιριάζει με τα πράσα
Αν και δεν γίνεται λόγος για κάτι περισσότερο από σκόρδο ή κρεμμύδια, τα πράσα προσφέρουν επίσης κάποια πολύ ενδιαφέρουσες συνεργασίεςτόσο σε επίπεδο παραγωγής όσο και σε επίπεδο προστασίας.
Μεταξύ των πιο συχνά επαναλαμβανόμενων θετικών συνδυασμών είναι το πράσο με καρότο, σέλινο, μάραθο, φράουλα, μαρούλι, κρεμμύδι και ντομάταΣτην πραγματικότητα, πολλοί πίνακες τοποθετούν το πράσο σε θέση μπαλαντέρ, επειδή συνυπάρχει αρκετά καλά με πολλές ριζώδεις και φυλλώδεις καλλιέργειες.
Ο συνδυασμός πράσου-καρότου είναι ιδιαίτερα χρήσιμος, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, λόγω της διασταυρούμενης προστασίας που παρέχουν έναντι των σκωλήκων πράσου και των μυγών καρότου. Επιπλέον, επειδή έχουν ελαφρώς διαφορετικούς ρυθμούς ανάπτυξης και δομές ρίζας, Αξιοποιεί επαρκώς τον διαθέσιμο όγκο γης χωρίς υπερβολικό ανταγωνισμό..
Γενικά, τα πράσα συνήθως δεν έχουν πολύ αρνητικές συσχετίσεις εκτός από ορισμένα φυτά της ίδιας οικογένειας (άλλα είδη Allium) όταν χρησιμοποιούνται υπερβολικά στον ίδιο χώρο για πολλά χρόνια, κάτι που μπορεί να... προάγουν την εξάντληση του εδάφους και τη συσσώρευση συγκεκριμένων παθογόνων.
Άλλες πολύ χρήσιμες συσχετίσεις για την αύξηση της παραγωγής και της υγείας
Αν και η έμφαση εδώ δίνεται στο σκόρδο, το κρεμμύδι και το πράσο, είναι χρήσιμο να έχετε ένα είδος νοητικού "φύλλου οδηγιών" με ορισμένους συνδυασμούς που λειτουργούν πολύ καλά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γεμίστε τα κενά μεταξύ των οικογενειών των κρίνων στις βεράντες.
Το μπρόκολο ταιριάζει ιδιαίτερα με καρότα, κρεμμύδια, δεντρολίβανο, νάστουρτιού και θυμάριΕνώ είναι καλύτερο να το κρατάτε μακριά από φράουλες και ντομάτες, το λάχανο ωφελείται από την παρουσία ντομάτας και σέλινου, τα οποία βοηθούν στην απώθηση των σκουληκιών, και το catnip που βρίσκεται κοντά βοηθά στην απώθηση των αφίδων και των σκώρων.
Τα καρότα είναι καλύτερα όταν συνοδεύονται από κρεμμύδια, πράσα, αψιθιά, πρώιμες πατάτες, μαρούλι, σχοινόπρασο, μπιζέλια και δεντρολίβανοΈνα περίεργο κόλπο είναι να προσθέσετε κατακάθι καφέ στο χώμα γύρω από τα καρότα για να παρέχετε μαγνήσιο και φώσφορο, και να επωφεληθείτε από τη σκιά που παρέχουν οι πατάτες για να τις προστατεύσετε από την υπερβολική ζέστη.
Το καλαμπόκι λάμπει στο διάσημο προκολομβιανό τρίο των καλαμπόκι, κολοκύθα και φασόλια αναρρίχησηςόπου κάθε είδος εκπληρώνει μια λειτουργία: τα φασόλια δεσμεύουν το άζωτο, η κολοκύθα καλύπτει το έδαφος και το καλαμπόκι παρέχει υποστήριξη. Τα αγγούρια επωφελούνται από το γεγονός ότι έχουν ραπανάκια κοντά τους, τα οποία τα προστατεύουν από το σκαθάρι του αγγουριού, και ευδοκιμούν όταν φυτεύονται δίπλα σε λάχανο, καλαμπόκι και πρώιμες πατάτες (αν και όχι όψιμες πατάτες, με τις οποίες ανταγωνίζονται έντονα).
Αρωματικά φυτά, λουλούδια και όσπρια: το τέλειο συμπλήρωμα για τα κρίνα σας
Αν θέλετε να πάτε τη σύνδεση καλλιεργειών στο επόμενο επίπεδο, το αρωματικά φυτά, λουλούδια και όσπρια Είναι οι μεγαλύτεροι σύμμαχοί σας. Δεν ομορφαίνουν μόνο τον κήπο, αλλά εκτελούν και πολύ χρήσιμες λειτουργίες.
Ο κόλιανδρος μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα σε σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό. απωθούν τις αφίδεςΤο μποράγο είναι ένα εξαιρετικό φυτό συνοδείας για τα κολοκυθάκια (αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθες, καρπούζια κ.λπ.), καθώς προσελκύει τις μέλισσες, ενισχύει την ανάπτυξη και βελτιώνει τη γεύση αυτών των φρούτων.
Τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, κουκιά, φακές…) έχουν την ικανότητα να σταθεροποιήστε το ατμοσφαιρικό άζωτο και αφήστε το στο έδαφος, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για όλες τις χρήσεις, για συνδυασμό με καλλιέργειες που απαιτούν άζωτο, όπως το λάχανο, η μελιτζάνα ή το καλαμπόκι. Απλώς να θυμάστε ότι δεν τα πηγαίνουν καλά με το σκόρδο και το κρεμμύδι φυτεμένα πολύ κοντά το ένα στο άλλο.
Πρόληψη της εξάντλησης του εδάφους: έξυπνες αμειψισπορές και μείγματα καλλιεργειών
Εκτός από τις ταυτόχρονες συνεργασίες, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη Τι φυτέψατε πέρυσι και τι θα φυτέψετε του χρόνου;Οι αμειψισπορές βοηθούν στη διατήρηση υγιούς εδάφους, με ισορροπία σε θρεπτικά συστατικά και με λιγότερα συγκεκριμένα παθογόνα.
Ένας απλός κανόνας είναι να αποφεύγετε τη φύτευση της ίδιας οικογένειας φυτών στο ίδιο παρτέρι για αρκετά συνεχόμενα χρόνια και να αποφεύγετε την ομαδοποίηση πολλών φυτών του ίδιου είδους μαζί. Επομένως, είναι καλύτερο να μην υπερφορτώνετε τα παρτέρια. όλη η οικογένεια των κρίνων (σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο) στην ίδια περιοχή σεζόν με τη σεζόν χωρίς ανάπαυση, επειδή το έδαφος μπορεί να κορεστεί με παράσιτα και ασθένειες που είναι ειδικές για αυτές τις καλλιέργειες.
Φυτά ανάμειξης από φύλλα (που καταναλώνουν πολύ άζωτο), ρίζες (που έχουν υψηλότερες απαιτήσεις σε κάλιο) και καρποί (που έχουν υψηλότερες απαιτήσεις σε φώσφορο)Με αυτόν τον τρόπο, δεν εξαντλείτε τόσο πολύ τον ίδιο τύπο θρεπτικού συστατικού και το έδαφος παραμένει πιο ισορροπημένο χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τόσο πολύ λίπασμα.
Ο συνδυασμός καλά μελετημένων συνδυασμών, εναλλαγών και τακτικών προσθηκών οργανικής ύλης αποτελεί τη βάση για τον κήπο σας, με κύρια συστατικά το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πράσο. να παραμείνουν γόνιμα, παραγωγικά και με λιγότερα προβλήματα από παράσιτα και ασθένειες χρόνο με το χρόνο.
Όταν αρχίσετε να πειραματίζεστε με όλα όσα έχουμε συζητήσει - φυσικούς εχθρούς, βιομυκητοκτόνα εδάφους, ωφέλιμες συνοδευτικές φυτεύσεις (σκόρδο με ντομάτες, πράσα με καρότα, κρεμμύδια με λάχανο), προστατευτικά βότανα και λογικές αμειψισπορές - συνειδητοποιείτε ότι το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα πράσα δεν είναι απλώς τρία βασικά συστατικά μαγειρικής, αλλά η ραχοκοκαλιά ενός πολύ πιο υγιούς, πιο ισορροπημένου και πιο παραγωγικού συστήματος καλλιέργειας, ικανού να αποφέρει καρπούς. άφθονες συγκομιδές με λιγότερα χημικά και έναν κήπο γεμάτο ζωή.
