Πάντα τα βλέπαμε πράσινα και αργότερα έγιναν χρυσά. Τώρα, η φύση και η επιστήμη, μαζί, δεν σταματούν να μας εκπλήσσουν και έχουμε και κόκκινο. Έχετε δει ακόμα κόκκινο ακτινίδιο; Μας έχει εκπλήξει πολύ και, ως εκ τούτου, θέλουμε να σας τα πούμε όλα, για να ξέρετε Πώς είναι το κόκκινο ακτινίδιο και ποια είναι η γεύση του;.
Αυτό το φρούτο θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας, χωρίς αμφιβολία. Και δεν του λείπουν ποιότητες, πέρα από το ιδιόμορφο χρώμα του. Τώρα έχουμε ένα ακόμη φρούτο, στο ρεπερτόριό μας, για να παίξουμε με τα χρώματα και να συνδεθούμε με τη συναισθηματική και δημιουργική μας πλευρά και στην κουζίνα.
Το εξωτικό κόκκινο ακτινίδιο
Πράγματι, όπως και οι άλλοι του είδους του, Το κόκκινο ακτινίδιο είναι ένα εξωτικό φρούτο. Τι άλλο αν όχι; Μέχρι στιγμής όλα είναι φυσιολογικά. Ξεχωρίζει όμως για το έντονο κόκκινο χρώμα του, ακόμα και ζωηρό σε τόνο όταν φτάνει στον πολτό.
Το σχίσιμο ενός κόκκινου ακτινιδίου είναι μια απροσδόκητη έκρηξη χρώματος επειδή δημιουργεί επίσης αντίθεση με τον πράσινο-κίτρινο τόνο του κεντρικού δακτυλίου που το περιβάλλει. Ένα αξιοθέατο. Και να είστε προσεκτικοί, γιατί αυτό μόλις ξεκίνησε.
Πριν το χρώμα του, μέχρι να αποφασίσετε να το χωρίσετε, θα σας εντυπωσιάσει το μέγεθός του, γιατί το κόκκινο είναι συνήθως μικρότερο από τα υπόλοιπα πράσινα και χρυσά ακτινίδια. Και, φυσικά, πέρα από το χρώμα του, αυτό που θα σας ζαλίσει τώρα είναι η γεύση του. Τι γεύση θα έχει το κόκκινο ακτινίδιο;
Τι γεύση έχει το κόκκινο ακτινίδιο;
Θα σας πούμε εκ των προτέρων ότι το κόκκινο ακτινίδιο έχει α γλυκιά γεύση. Για το λόγο αυτό, εκτός από την περιέργεια που προκαλεί, αυτό το φρούτο είναι αρκετά δημοφιλές. Αν και δεν χάνει την ουσία του και διατηρεί μια ελαφριά όξινη πινελιά.
Φάτε α κόκκινο ακτινίδιο Είναι σαν να βάζεις στο στόμα σου ένα κομμάτι από διάφορα φρούτα, όπως πράσινο ακτινίδιο, χρυσό ακτινίδιο, αλλά και μπουκιές γκουάβα και ροδάκινο, γιατί η γεύση του τα θυμίζει όλα.
Είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και οξύτητας που δίνει στο κόκκινο ακτινίδιο την αποκλειστική του πινελιά.
Η περίεργη υφή του Κόκκινου Ακτινιδίου
Εκτός από τη γεύση του, η υφή του διαφέρει και στο κόκκινο ακτινίδιο σε σχέση με την υφή άλλων ειδών του φρούτου. Θυμίζει αρκετά την υφή που δίνει το χρυσαφένιο ακτινίδιο στον ουρανίσκο, δηλαδή πιο απαλό και γλυκό, επίσης πολύ ζουμερό, όπως αυτό. Αλλά με έξτρα κρεμώδη υφή που το κάνει ακόμα πιο ορεκτικό.
Αυτή ακριβώς η ποιότητα το καθιστά ιδανικό για χρήση στην κουζίνα για την παρασκευή smoothies ή για προσθήκη σε φρουτοσαλάτες και γλυκόξινες σαλάτες, εκτός από την παρασκευή γλυκών κρέμων.
Άλλα χαρακτηριστικά του κόκκινου ακτινιδίου
Έχουμε μιλήσει για χρώμα, φυσικά, γεύση και υφή. Υπάρχουν όμως και άλλες λεπτομέρειες που αξίζει να επισημανθούν. κόκκινο ακτινίδιο. Για παράδειγμα, το δέρμα τους είναι πιο λεπτό από άλλα ακτινίδια και είναι μικρότερο, αν και αυτό τα κάνει ιδανικά σνακ για μια υγιεινή απόλαυση.
Το κόκκινο ακτινίδιο και οι ποικιλίες του
Η επιστημονική ονομασία του κόκκινου ακτινιδίου είναι Actinidia chinensis var. rufopulpa. Όμως, μέσα σε αυτό το είδος, υπάρχουν ποικιλίες. Είναι αυτά:
- Red Sun ή Dong Hong: Είναι από τις ποικιλίες κόκκινου ακτινιδίου που βρίσκουμε περισσότερο στα καταστήματα. Γιατί έχει μια γεύση που σε κάνει να ερωτεύεσαι, νόστιμο, σούπερ απαλό και πολύ γλυκό. Άλλωστε το χρώμα του είναι πολύ ελκυστικό, έντονο κόκκινο.
- Hong Yang: Μου αρέσει επίσης η γεύση του, αν και το χρώμα ξεχωρίζει λιγότερο από αυτό του Red Sun.
- East Red: Αυτή είναι μια άλλη ποικιλία, αν και δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, τουλάχιστον αυτή τη στιγμή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι υπάρχει, καθώς είμαστε σε ένα blog για τη βοτανική και τα οπωροφόρα δέντρα.
Τι θρεπτική αξία έχουν αυτά τα ακτινίδια;
Εάν η γεύση και το χρώμα θα μας ελκύσουν σε αυτό το εξωτικό φρούτο, τα θρεπτικά συστατικά του δεν θα είναι λιγότερα. Επειδή αυτός Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και το κόκκινο δεν είναι πολύ πίσω.
Η κατανάλωση μόνο ενός κόκκινου ακτινιδίου την ημέρα θα σας προσφέρει το 80% της βιταμίνης C που χρειάζεται το σώμα σας.
Επιπλέον, είναι μια τροφή με πολλές φυτικές ίνες, που θα σε βοηθήσει να καθαριστείς από μέσα, είτε κάνεις δίαιτα είτε όχι.
Περιέχει επίσης υψηλές δόσεις ανθοκυανινών, ή με άλλα λόγια, πολύ υγιεινά αντιοξειδωτικά.
Γιατί να τα φάτε;
Ο πρώτος λόγος για φάτε κόκκινο ακτινίδιο Είναι επειδή είναι τόσο καλό, οπότε γιατί να στερήσουμε τον εαυτό μας μια απόλαυση από τη φύση; Υπάρχουν όμως πολλά άλλα: ο πλούτος του σε θρεπτικά συστατικά, η ευελιξία του να προστίθεται σε ποτά, επιδόρπια, σαλάτες και άλλα πιάτα ή να λαμβάνεται ως σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Επιπλέον, η κατανάλωση κόκκινου ακτινιδίου θα σε κάνει να πηγαίνεις καλύτερα στην τουαλέτα και θα φροντίζει το στομάχι σου, γιατί είναι πολύ χωνευτικό.
Επίσης, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε ότι, όντας ισχυρό από άποψη βιταμινών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα ενάντια στο κρυολόγημα και τον καταρροή.
Και θα μπορούσαμε να το θεωρήσουμε φρούτο ομορφιάς, δίνοντάς μας αντιοξειδωτικά σε αφθονία.
Καλλιεργήστε κόκκινο ακτινίδιο στο σπίτι;
Γιατί να μην το κάνουμε; Επιτρέψτε στον εαυτό σας αυτή την πολυτέλεια εάν ζείτε σε ηλιόλουστες περιοχές με ήπιο κλίμα και έχετε χώρο. Γιατί αυτό το φυτό είναι αναρριχητικό και θα χρειαστεί να αναρριχηθεί, εκτός από κάποιες άλλες απαιτήσεις για να αναπτυχθεί.
Για παράδειγμα, θα χρειαστεί να έχετε ένα αρσενικό ακτινίδιο και ένα θηλυκό ακτινίδιο. Και φυτέψτε τα σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με ελαφρώς όξινο pH. Σε ό,τι αφορά την άρδευση, το ακτινίδιο απαιτεί υγρό χώμα, χωρίς υπερχείλιση.
Σας άρεσε να μάθετε αυτή την ποικιλία ακτινιδίου, πώς είναι και τι γεύση έχει; Θέλαμε να σας παρουσιάσουμε αυτό το περίεργο φρούτο και να σας μάθουμε τα πάντα για αυτό, ώστε να ενθαρρύνεστε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας. Αν και δεν είναι εύκολη υπόθεση γιατί, όπως είδατε, αυτό το οπωροφόρο δέντρο έχει κάπως απαιτητικές απαιτήσεις για να ευδοκιμήσει. Αλλά δοκιμάζοντας την εμπειρία, δεν χάνεις τίποτα. Ή το έχετε ήδη φυτέψει; Αν το έχετε κάνει, πείτε μας τις συμβουλές σας για να μάθουμε όλοι.
El κόκκινο ακτινίδιο είναι ένα εξωτικά φρούτα που από εδώ και στο εξής δεν θα λείπει από το καλάθι αγορών σας όποτε το βρείτε. Και δεν θα το μετανιώσεις.