Η περιοχή El Bierzo ετοιμάζεται να κάνει ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στη διαχείριση ενός από τους πιο μοναδικούς φυσικούς πόρους της: τα άγρια μανιτάρια. Το Περιφερειακό Συμβούλιο, με την τεχνική υποστήριξη της Cesefor, ολοκληρώνει το Διαδικασίες για την έναρξη λειτουργίας του μελλοντικού Μυκητολογικού Πάρκου Bierzo, μια διαχειριστική προσωπικότητα που επιδιώκει να οργανώσει τη συλλογή και να ενισχύσει το οικονομικό και τουριστικό βάρος της μυκολογίας στην περιοχή και την εποχή μανιταριών.
Ένα από τα βασικά βήματα της διαδικασίας είναι η οργάνωση ενημερωτικές συναντήσεις με ιδιοκτήτες δασώνΗ επόμενη συνάντηση έχει προγραμματιστεί για τη Δευτέρα 27 Απριλίου, στις 17:00 μ.μ., στο Δημαρχείο Berlanga del Bierzo. Δημοτικά συμβούλια, ενώσεις γειτονιάς και χωριά με δάση εντός των ορίων τους είναι προσκεκλημένοι σε αυτή τη συνάντηση.
Η συμμετοχή στη συνεδρία θα είναι δωρεάν και δωρεάνΑυτή η ομιλία αποτελεί μέρος μιας σειράς ομιλιών που έχει ήδη πραγματοποιηθεί σε διάφορους δήμους της περιοχής, όπως οι Vega de Espinareda, Carucedo και Folgoso de la Ribera. Αυτές οι ομιλίες εξηγούν τι είναι ένα μυκολογικό πάρκο, τις επιπτώσεις της δημιουργίας του και τον ρόλο των ιδιοκτητών οντοτήτων.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, η ανταπόκριση στις πρώτες τοποθεσίες ήταν θετική, με ένα Αυξανόμενο ενδιαφέρον από τις τοπικές ενώσεις και τα δημοτικά συμβούλια με την ένταξή τους στο μελλοντικό μυκολογικό καταφύγιο. Η ιδέα είναι ότι όσο περισσότερες δασικές περιοχές ενσωματώνονται, τόσο πιο ουσιαστικός θα είναι ο χαρακτηρισμός και τόσο μεγαλύτερη θα είναι η δυνατότητα κοινής διαχείρισης.
Κατά τη διάρκεια αυτών των συναντήσεων, απαντώνται επίσης συνηθισμένα ερωτήματα: τι συμβαίνει με τα δικαιώματα συγκομιδής, πώς διεκπεραιώνονται οι εμπορικές άδειες, ποια συγκεκριμένα οφέλη μπορεί να προσφέρει η συμμετοχή και πώς θα συντονίζεται η παρακολούθηση για την αποτροπή της καταχρηστικής συγκομιδής και της υπερβολικής συγκομιδής. Πώς να καταλάβετε εάν ένα μανιτάρι είναι βρώσιμο ή δηλητηριώδες.
Ενημερωτικές συναντήσεις στο Berlanga del Bierzo για ιδιοκτήτες δασών
Το μελλοντικό Μυκολογικό Πάρκο Bierzo εμπίπτει στην κατηγορία Μυκητολογικό πάρκο που ελέγχεται από τη Junta de Castilla y LeónΠρόκειται για ένα εργαλείο εδαφικής διαχείρισης που έχει σχεδιαστεί για να ρυθμίζει τη συγκομιδή άγριων μανιταριών σε μια συγκεκριμένη περιοχή, θεσπίζοντας κανόνες συλλογής τόσο για προσωπική κατανάλωση όσο και για πώληση.
Το νομικό πλαίσιο είναι το Διάταγμα 31/2017, της 5ης Οκτωβρίου, το οποίο καθορίζει τις προϋποθέσεις για την ανακήρυξη μιας περιοχής ως μυκολογικού πάρκου. Μεταξύ άλλων όρων, η έκταση πρέπει να υπερβαίνει το 10.000 συνεχή εκτάρια και να έχουν έναν ενιαίο φορέα διαχείρισης για τη χρήση, υπεύθυνο για τον συντονισμό των αδειών, τον έλεγχο και την παρακολούθηση.
Η επίσημη δήλωση γίνεται με εντολή του Περιφερειακού Υπουργείου που είναι αρμόδιο για τη δασοκομία της Χούντας Καστίλλης και Λεόν. Από εκείνη τη στιγμή και μετά, η περιφερειακή διοίκηση ενισχύει την παρακολούθηση και έλεγχος της μυκολογικής δραστηριότητας στα συμπεριλαμβανόμενα βουνά, με υψηλότερο επίπεδο παρακολούθησης από ό,τι σε άλλες περιοχές που δεν συνδέονται με πάρκο.
Μια βασική πτυχή είναι η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων. Κάθε άτομο ή εταιρεία που σκοπεύει να να εμπορεύονται μανιτάρια στην Καστίλλη και Λεόν Ο πωλητής υποχρεούται να έχει εμπορική άδεια και να προσκομίσει απόδειξη του αριθμού κυκλοφορίας ή της πινακίδας κυκλοφορίας του κυνηγετικού καταφυγίου ή πάρκου από το οποίο προέρχονται τα δείγματα. Χωρίς αυτήν την ταυτοποίηση, η πώληση θεωρείται παράνομη και ενδέχεται να επιφέρει κυρώσεις.
Αυτό το μοντέλο επιδιώκει να αποφύγει την αδιάκριτη εκμετάλλευση, να βελτιώσει τον υγειονομικό έλεγχο και να διασφαλίσει ότι ο πλούτος που παράγεται από τον πόρο ωφελεί την περιοχή από την οποία προέρχεται, αποφεύγοντας πρακτικές όπως η εντατική συγκομιδή χωρίς τοπική οικονομική απόδοση.
Ο ρόλος του Περιφερειακού Συμβουλίου και του Cesefor στο Μυκητολογικό Πάρκο Bierzo
Στη συγκεκριμένη περίπτωση του El Bierzo, το Το Περιφερειακό Συμβούλιο θα ενεργεί ως φορέας προώθησης και εκπροσώπησης του μελλοντικού μυκολογικού πάρκου. Η λειτουργία του θα είναι ο συντονισμός της πρωτοβουλίας, η επεξεργασία της απαραίτητης τεκμηρίωσης, η διοχέτευση της συμμετοχής των ιδιοκτητών και η λειτουργία του ως συνομιλητή με την Junta de Castilla y León.
Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι αυτός ο ρόλος δεν συνεπάγεται, σε καμία περίπτωση, ότι το Περιφερειακό Συμβούλιο αναλαμβάνει την μυκολογική ιδιοκτησία ούτε η ιδιοκτησία των δασώνΟι δήμοι, τα συμβούλια γειτονιάς και οι περιφέρειες διατηρούν ανά πάσα στιγμή την πλήρη κυριότητα της γης τους και την ικανότητα λήψης αποφάσεων σχετικά με αυτήν.
Η εγγραφή στο πάρκο δεν συνεπάγεται άμεσο οικονομικό κόστος για τις ιδιοκτήτριες οντότητεςΑυτό που μεταφέρεται είναι η οργανωμένη διαχείριση του μυκολογικού πόρου, με συντονισμένο τρόπο και υπό ενιαία ομπρέλα, χωρίς να χάνονται δικαιώματα ιδιοκτησίας ή παραδοσιακές χρήσεις συμβατές με τη διατήρηση.
Από την πλευρά του, το Cesefor —το Κέντρο Δασικών Υπηρεσιών και Προώθησης και η Βιομηχανία του στην Καστίλλη και Λεόν— παρέχει την απαραίτητη τεχνική υποστήριξη, αξιοποιώντας την εμπειρία του σε διαχείριση δασών, μυκολογικός σχεδιασμός και αγροτική ανάπτυξηΤο έργο τους επικεντρώνεται στον σχεδιασμό του μοντέλου διαχείρισης, στον καθορισμό κριτηρίων βιωσιμότητας, στην ανάπτυξη εργαλείων ελέγχου και στην παροχή συμβουλών καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
Ο συνδυασμός ενός πολιτικο-εδαφικού φορέα όπως το Περιφερειακό Συμβούλιο με ένα εξειδικευμένο κέντρο όπως το Cesefor στοχεύει να διασφαλίσει ότι το πάρκο θα γεννηθεί με μια σταθερή τεχνική βάση, αλλά προσαρμοσμένη στις ιδιαιτερότητες της περιοχής Bercian.
Ένας αυξανόμενος μυκολογικός πόρος: οικονομικός αντίκτυπος και περιβαλλοντική αξία
Το Ελ Μπιέρζο έχει ένα ιδιαίτερα πλούσια μυκολογική κληρονομιάΑυτό το δυναμικό, που συνδέεται με την ποικιλομορφία των βουνών της, το κλίμα και την ποικιλία των δασικών σχηματισμών, έχει γίνει ένας σημαντικός πόρος τις τελευταίες δεκαετίες, αν και η χρήση του για χρόνια ήταν μάλλον τοπική και περιθωριακή.
Στην Καστίλλη και Λεόν, η συγκομιδή βρώσιμων άγριων μανιταριών αποτελεί ήδη μια σημαντική δραστηριότητα. σημαντικές ποσότητες προϊόντος κάθε εποχή και δημιουργεί οικονομικό αντίκτυπο που εκτιμάται σε αρκετά δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως. Σε πολλές δασικές περιοχές, η αξία της παραγωγής μανιταριών ξεπερνά ακόμη και αυτήν των παραδοσιακών πόρων όπως η ξυλεία, η ρητίνη, ο φελλός ή το κυνήγι. Παραδείγματα διαχείρισης και εκστρατειών, όπως η εαρινή μυκολογική εκστρατείαΑπεικονίζουν αυτή την περιφερειακή δυναμική.
Αυτή η δραστηριότητα έχει επίσης ένα ιδιαίτερα σημαντικό χαρακτηριστικό από κοινωνικής άποψης: εστιάζει αγροτικές περιοχές με λιγότερες οικονομικές εναλλακτικές λύσειςόπου κάθε εισόδημα μετράει. Η οργάνωση της συγκομιδής επιτρέπει την πιο δίκαιη κατανομή αυτού του πλούτου και την παραμονή ενός μεγαλύτερου μέρους στην περιοχή.
Εκτός από την οικονομική διάσταση, υπάρχει και η οικολογική αξία. Η παρουσία μιας ποικίλης μυκητιακής κοινότητας είναι ένα σαφής δείκτης καλής υγείας των δασικών οικοσυστημάτωνεπειδή οι μύκητες παίζουν βασικό ρόλο στους κύκλους των θρεπτικών συστατικών, στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης και στη συμβίωση με πολλά είδη δέντρων.
Η ορθή διαχείριση των μυκολογικών πόρων όχι μόνο συμβάλλει στη δημιουργία δραστηριότητας, αλλά προωθεί και ένα ευρύτερο όραμα για το δάσος ως πολυλειτουργικό χώρο, όπου η παραγωγή, η διατήρηση, η αναψυχή και ο τουρισμός συνδυάζονται με συμβατό τρόπο.
Τουρισμός μανιταριών και αγροτική ανάπτυξη: ευκαιρίες για τα χωριά του El Bierzo
Ένας από τους πυλώνες του Μυκολογικού Πάρκου Bierzo θα είναι το Προώθηση του τουρισμού με μανιτάρια ως οικονομικής κινητήριας δύναμηςΑυτός ο τύπος επισκέπτη συνήθως ταξιδεύει σε μικρές ομάδες—οικογένειες ή παρέες φίλων—περνώντας την ημέρα ή το Σαββατοκύριακο στην περιοχή, τρώγοντας σε τοπικά εστιατόρια και καταστήματα και, σε πολλές περιπτώσεις, διανυκτερεύοντας σε αγροτικά καταλύματα. Δραστηριότητες και εκδηλώσεις παρόμοιες με αυτές που πραγματοποιούνται σε άλλες τοποθεσίες, όπως μυκολογικές μέρεςΚαταδεικνύουν τις δυνατότητες του τουρισμού με μανιτάρια για την αναζωογόνηση περιοχών.
Σε αντίθεση με την εντατική συγκομιδή που επικεντρώνεται αποκλειστικά στην πώληση, το προφίλ του τουρίστα μανιταριών χαρακτηρίζεται από τη συλλογή μέτριες ποσότητες μανιταριώνΑυτό συνεπάγεται μεγαλύτερο σεβασμό για τους κανονισμούς και μεγαλύτερη εκτίμηση τόσο του προϊόντος όσο και του γύρω φυσικού και πολιτιστικού περιβάλλοντος. Όλα αυτά μεταφράζονται σε χαμηλότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις και πιο διαφοροποιημένη οικονομική απόδοση.
Η εμπειρία σε άλλους μυκολογικούς τομείς δείχνει ότι, εάν είναι καλά δομημένος, ο μυκοτουρισμός μπορεί να ενισχύσει τις επιχειρήσεις σε φιλοξενία, τοπικό εμπόριο, οδηγοί φύσης και μικρές επιχειρήσεις μεταποίησης (ξήρανση, συντήρηση, προϊόντα γκουρμέ), εκτός από τη δημιουργία ευκαιριών για περιβαλλοντική εκπαίδευση και ενημέρωση.
Το έργο Bierzo στοχεύει να ακολουθήσει την εξής γραμμή: να εκμεταλλευτεί τη δημοτικότητα των μανιταριών για να ενισχύουν την οικονομία του λαού, για την υποστήριξη επιχειρηματικών πρωτοβουλιών που συνδέονται με το αγροτικό περιβάλλον και, ταυτόχρονα, για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία του σεβασμού των δασών και των κύκλων τους.
Με αυτόν τον τρόπο, η μυκολογία αναδεικνύεται ως εργαλείο διαφοροποίησης σε περιοχές που αναζητούν εναλλακτικές λύσεις σε πιο εντατικά μοντέλα, με το πλεονέκτημα ότι, όταν διαχειρίζεται σωστά, επιτρέπει τη συμβατότητα της οικονομικής δραστηριότητας και της προστασίας του περιβάλλοντος.
Ένα στρατηγικό βήμα για την οργάνωση και προστασία της μυκητολογίας του El Bierzo
Με την επεξεργασία του Μυκολογικού Πάρκου Bierzo, η περιοχή κάνει ένα αποφασιστικό βήμα προς ένα μοντέλο στο οποίο το Η συγκομιδή μανιταριών πραγματοποιείται με κριτήρια τάξης, νομιμότητας και βιωσιμότητας.Ο συνδυασμός συγκεκριμένων κανονισμών, τεχνικής υποστήριξης και συμμετοχής των ιδιοκτητών δασών υποδεικνύει ένα σενάριο στο οποίο ο πόρος μπορεί να συνεχίσει να χρησιμοποιείται χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο το μέλλον του.
Παρόλο που η διαδικασία εξακολουθεί να απαιτεί την ολοκλήρωση διαφόρων διοικητικών διαδικασιών και τη συγκέντρωση περισσότερης υποστήριξης, η δυναμική των συναντήσεων και το ενδιαφέρον που έδειξαν οι τοπικοί φορείς δείχνουν ότι υπάρχει ευρεία συναίνεση σχετικά με την ανάγκη ρύθμισηςΈτσι, η μυκολογία παύει να θεωρείται μόνο ως εποχιακό χόμπι και γίνεται ένας ακόμη άξονας της στρατηγικής αγροτικής ανάπτυξης στο Ελ Μπιέρζο.
