Το δέντρο yerba mate, ή Ilex paraguariensis, είναι ένα πολυετές, υποτροπικό είδος ιθαγενές στην Παραγουάη, την Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη νότια Βραζιλία.
Γνωστό για τα σκούρα, παχιά φύλλα του γεμάτα με καφεΐνη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, ή ματ, ένα πολύ δημοφιλές ποτό στις χώρες της Νότιας Αμερικής, ιδιαίτερα στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Κερδίζει μεγάλη δημοτικότητα σε άλλα μέρη του κόσμου.
Είναι ένα δέντρο πολύ εύκολο στην ανάπτυξη και τα φύλλα του έχουν πολλά οφέλη για την υγεία όταν τα βυθίζονται σε ζεστό νερό.
Περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, γι' αυτό και το ρόφημα που παρασκευάζεται από αυτά είναι γνωστό για το δικό του διεγερτικές ιδιότητες, είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, βελτιώνει τη διάθεση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αν θέλετε να μεγαλώσετε το yerba mate για να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία των φύλλων του ή απλά θέλετε να απολαύσετε τη γοητεία αυτού του όμορφου δέντρου στον κήπο σας, εδώ είναι ένας οδηγός που θα σας βοηθήσει να κάνετε τα πρώτα σας βήματα.
Απαραίτητη φροντίδα για την ανάπτυξη των δέντρων yerba mate
- Είναι φυτό που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους γιατί θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα.
- Μπορείτε να το τοποθετήσετε στο περβάζι ενός πολύ ηλιόλουστου και φωτεινού παραθύρου.
- Χρειάζεται έδαφος πλούσιο, αργιλώδες, καλά στραγγιζόμενο, αλλά υγρό.
- Είναι πολύ σημαντικό να το ποτίζετε τακτικά γιατί προτιμά να παραμένει υγρό αλλά όχι βρεγμένο.
Luz
Το δέντρο yerba mate δεν θα ευδοκιμήσει σε μια πολύ σκιερή τοποθεσία στον κήπο ή σε εσωτερικούς χώρους γιατί αναπτύσσεται καλύτερα σε πλήρες ηλιακό φως. Μπορεί να αντέξει τη μερική σκιά εάν οι θερμοκρασίες είναι τροπικές.
Πότισμα
Χρειάζεται συνθήκες μόνιμης υγρασίας και θυμηθείτε Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει γιατί το φυτό δεν αντέχει την ξηρασία.
Θερμοκρασία και υγρασία
Στο δέντρο yerba mate αρέσει η ζέστη και η υγρασία. Θυμηθείτε ότι είναι ένα τροπικό δέντρο. Σε εξωτερικούς χώρους το φυτό θα ευδοκιμήσει εάν οι θερμοκρασίες παραμένουν πάνω από 15°C για το μεγαλύτερο μέρος του έτους.
Το χειμώνα αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 4°C το φυτό μπορεί να πεθάνει. Σε εσωτερικούς χώρους προτιμά την υγρή ζέστη, ωστόσο, αντέχει σε επίπεδα υγρασίας έως και 50%. Δεν επιβιώνει σε πολύ ξηρά περιβάλλοντα.
Κλάδεμα
Τα νεαρά δέντρα yerba mate πρέπει να κλαδεύονται για να προάγουν μια ισχυρή και ισορροπημένη δομή. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα νεκρά ξύλα και τα σταυρωτά κλαδιά για την πρόληψη ασθενειών.
Λάβετε υπόψη ότι το κλάδεμα ωφελεί πολύ το δέντρο για πλήρη και υγιή ανάπτυξη. Είναι πολύ σημαντικό να το κάνετε αυτό γιατί τα φύλλα μπορούν να αρχίσουν να μεγαλώνουν υπερβολικά προς τα έξω αν δεν κοπούν.
Μπορούν να κλαδευτούν ελαφρά μετά από 3 χρόνια για να διατηρήσουν το σωστό σχήμα και μέγεθος. Επιπλέον, το τακτικό κλάδεμα θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια καλή παραγωγή φύλλων.
Εξάπλωση
Τα δέντρα Yerba mate συνήθως πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα, καθώς οι σπόροι είναι πολύ δύσκολο να βλαστήσουν. και οι ποικιλίες δεν αποδίδουν πιστά στον τύπο από σπόρο.
να πολλαπλασιάζουν τα δέντρα με μοσχεύματα, επιλέξτε ημίσκληρα μοσχεύματα μήκους 15 έως 20 cm, που λαμβάνονται από υγιές, απαλλαγμένο από ασθένειες ξύλο νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Προετοιμάστε τα μοσχεύματα με μια ορμόνη ριζοβολίας και τοποθετήστε τα σε γλάστρες με το υπόστρωμα της επιλογής σας. Είναι μια καλή επιλογή για προσθήκη περλίτη ή τύρφης.
Ποτίστε τα μοσχεύματα και βεβαιωθείτε ότι λαμβάνουν αρκετό φως και θερμότητα για να ενθαρρύνουν το σχηματισμό ριζών.
Εάν πρόκειται να το έχετε σε εσωτερικό χώρο, τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα περβάζι. ότι δέχεται τουλάχιστον 4 ώρες ήλιο την ημέρα και το ποτίζει κάθε εβδομάδα.
Γονιμοποίηση
Το Yerba mate έχει μέτριες έως υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά. Εάν το χώμα σας έχει έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά, θα πρέπει να το συμπληρώσετε πριν από τη φύτευση. Η κοπριά ή εμπορικά λιπάσματα Μπορούν να εφαρμοστούν κατά τη σπορά και στη συνέχεια δύο φορές το χρόνο.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Τα δέντρα Yerba mate είναι σχετικά ανθεκτικά σε παράσιτα και ασθένειες, αλλά μερικά κοινά προβλήματα που πρέπει να προσέξετε περιλαμβάνουν: το μυαλόβιο, κόκκινη αράχνη, αφίδες, ακάρεα και σήψη ριζών.
Για να περιορίσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες στο ελάχιστο, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. και εφαρμόστε ένα σπρέι ελαίου neem ή εντομοκτόνο σαπούνι εάν παρατηρήσετε την παρουσία παρασίτων.
Διατηρήστε την περιοχή γύρω από το δέντρο απαλλαγμένη από ζιζάνια και κλαδέψτε τα γύρω δέντρα., μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της πίεσης παρασίτων και ασθενειών.
Συνήθη προβλήματα των δέντρων yerba mate
Αυτό το φυτό δεν απαιτεί πολλή συντήρηση, ωστόσο, ορισμένα κοινά προβλήματα πρέπει να ελέγχονται, όπως: κίτρινα φύλλα και φύλλα που πέφτουν.
Κίτρινα φύλλα: Σε αυτό το δέντρο αρέσει το ελαφρώς όξινο χώμα, γι' αυτό κιτρινίζουν τα φύλλα. μπορεί να υποδηλώνει ότι το έδαφος είναι πολύ αλκαλικό ή ουδέτερο.
Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα μπορείτε να μειώσετε το pH του εδάφους για να το κάνετε λίγο πιο όξινο. ανακατεύοντας μια κουταλιά της σούπας ξύδι σε ένα λίτρο νερό και ποτίζοντας το πάτωμα με αυτό το διάλυμα. Ή επίσης προσθήκη θειικού σιδήρου, θειικού οξέος ή χλωριούχου ασβεστίου.
Πέφτουν φύλλα: Αυτό το πρόβλημα μπορεί να προκύψει επειδή το φυτό λαμβάνει πάρα πολύ νερό. Για να το διορθώσετε, μπορείτε να το βγάλετε από την κατσαρόλα και να δείτε αν ο πάτος είναι πολύ υγρός. Αν ναι, στεγνώστε τις ρίζες με μια παλιά πετσέτα.
Ένα άλλο πρόβλημα μπορεί να είναι ότι το εσωτερικό κλίμα είναι πολύ ξηρό. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να τοποθετήσετε το φυτό σε ένα δίσκο με βότσαλα ή να ψεκάζετε τα φύλλα κατά διαστήματα.
Διαδικασία και κατασκευή
Τα φύλλα Yerba mate επεξεργάζονται με ειδική μηχανή που διαχωρίζει τα ραβδιά, τα φύλλα και τους μίσχους. Οι μίσχοι και τα φύλλα θερμαίνονται και τοποθετούνται σε θαλάμους ξήρανσης.
Το βότανο αλέθεται και τοποθετείται σε ειδικά σακουλάκια για παλαίωση. Στη συνέχεια, ανάλογα με το τι ψάχνει ο παραγωγός, μπορούν να προστεθούν πράσινες και λουλουδένιες γεύσεις, να ψηθούν ή να καπνιστούν. Τέλος, συσκευάζεται και αποστέλλεται σε πωλητές ή καταναλωτές.
Ένα ποτό που ονομάζεται mate παρασκευάζεται από το yerba mate, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στη Νότια Αμερική.
Παρασκευάζεται τοποθετώντας το βότανο σε ειδικό δοχείο με καλαμάκι και πίνοντας το ζεστό.
Το Yerba mate έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ασθένειες όπως ο καρκίνος και τα καρδιακά προβλήματα. Περιέχει βιταμίνες όπως Ε, βιταμίνη C, σελήνιο και ψευδάργυρο.
Τέλος, η καλλιέργεια των δέντρων yerba mate δεν είναι δύσκολη, αλλά Υπάρχουν μερικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη για να διασφαλίσετε ότι τα δέντρα παράγουν τα καλύτερα δυνατά φύλλα.
Παρέχοντάς του τη φροντίδα και την προσοχή που χρειάζεται, μπορείτε να μεγαλώσετε με επιτυχία το yerba mate. Απολαύστε τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του mate και απολαύστε την όμορφη παρουσία του στον κήπο!