Όταν φτάνει ο Δεκέμβριος και αρχίζει το κρύο, πολλοί υποθέτουν ότι η κηπουρική σταματάει προσωρινά. Ωστόσο, Ο τελευταίος μήνας του χρόνου είναι μια κρίσιμη στιγμή για να προετοιμαστείτε για μια εντυπωσιακή άνοιξη και απολαύστε τα χρώματα ακόμα και στην καρδιά του χειμώνα. Αν και οι μέρες είναι σύντομες και ο παγετός τσιμπάει, υπάρχουν λουλούδια και καλλιέργειες που εκτιμούν το να περνούν αυτές τις εβδομάδες υπόγεια ή σε κατάσταση αργής ανάπτυξης.
Ο Δεκέμβριος, αντί να είναι ένας νεκρός μήνας, είναι ιδανικός για να ελέγξετε την κατάσταση του κήπου, να ενισχύσετε τη γονιμότητα του εδάφους και να επιλέξετε είδη που ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Τι να φυτέψετε τον Δεκέμβριο. Με καλό σχεδιασμό και λίγη φροντίδα, μπορείτε να φυτέψετε λαχανικά, βολβούς ανοιξιάτικης ανθοφορίας και εποχιακά φυτά. που θα κρατήσει τον κήπο ζωντανό ενώ το υπόλοιπο τοπίο φαίνεται να κοιμάται.
Γιατί ο Δεκέμβριος είναι ένας καλός μήνας για να φυτέψετε λουλούδια
Αυτή την εποχή του χρόνου, το έδαφος είναι συνήθως πιο συμπαγές και λιγότερο εκτεθειμένο στην καταπόνηση της ζέστης, γεγονός που διευκολύνει την ήρεμη εργασία και τον καλό σχεδιασμό κάθε γωνιάς. Ο Δεκέμβριος μας επιτρέπει να προετοιμάσουμε το έδαφος, να το εμπλουτίσουμε με κομπόστ και να αποφασίσουμε πού θέλουμε να εκραγεί το χρώμα όταν έρθει η άνοιξη., χωρίς την τυπική βιασύνη των πιο πολυσύχναστων μηνών.
Πολλά βολβώδη άνθη, πολυετή φυτά και ορισμένοι θάμνοι χρειάζονται ακριβώς αυτή την κρύα ανάπαυση για να ανθίσουν σωστά. Το να περνάς τον χειμώνα κάτω από το έδαφος κάνει τη διαφορά μεταξύ της κακής ανθοφορίας και μιας πραγματικής έκρηξης χρώματος.επειδή οι ρίζες έχουν χρόνο να σταθεροποιηθούν πριν ξεκινήσουν την ενεργό ανάπτυξη.
Επιπλέον, είναι ένας ιδανικός μήνας για όσους αναζητούν εντυπωσιακά αποτελέσματα χωρίς σημαντικές επιπλοκές. Το να φυτέψεις τώρα σημαίνει ότι το ξεχνάς για λίγο και αφήνεις τον χειμώνα να κάνει τη δουλειά του.και στη συνέχεια θα έχετε την ευχάριστη έκπληξη να δείτε πώς ο κήπος «ξυπνάει» μόνο όταν ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες.
Ωστόσο, παρόλο που ο Δεκέμβριος είναι ένας καλός σύμμαχος, δεν πρέπει να βολευόμαστε πολύ: Η προστασία από τον παγετό, το σωστό πότισμα και η καλή επιλογή ανθεκτικών ειδών είναι απαραίτητα. Είναι απαραίτητα για να πάνε όλα καλά και για να φτάσουν οι καλλιέργειες υγιείς την άνοιξη.
1. Εποχιακά λουλούδια που αντέχουν τον χειμώνα
Το παρτέρι δεν χρειάζεται να φαίνεται λυπηρό τον Δεκέμβριο. Υπάρχουν εποχιακά λουλούδια σχεδιασμένα ειδικά για το κρύο. Οι πανσέδες, οι πρίμουλες και οι μαργαρίτες είναι τρία κλασικά φυτά που λειτουργούν πολύ καλά τους πιο κρύους μήνες.με την προϋπόθεση ότι η αποστράγγιση είναι σωστή και δεν τους λείπει κάποιο φως.
Οι σκέψεις (Βιόλα × wittrockiana) είναι ίσως τα πιο δημοφιλή χειμερινά λουλούδια. Αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες, ευδοκιμούν σε γλάστρες και στο έδαφος και προσφέρουν μια τεράστια γκάμα χρωμάτων.Από απαλούς τόνους μέχρι εντυπωσιακούς διχρωμικούς συνδυασμούς. Ιδανικό για μπορντούρες, ζαρντινιέρες ή γλάστρες κοντά στην μπροστινή πόρτα.
Πρίμουλες (Primula spp. y Primula acaulis) είναι μια άλλη ασφαλής λύση για το κρύο. Παράγουν πολύ χαρούμενα λουλούδια όταν σχεδόν τίποτα άλλο δεν φαίνεται να ανθίζειΕυδοκιμούν σε ημισκιερές περιοχές, κάτω από θάμνους ή σε δροσερές γωνιές του κήπου. Ωστόσο, εκτιμούν ένα υπόστρωμα πλούσιο σε οργανική ύλη και σταθερή υγρασία, αλλά όχι υδαρές.
Μαργαρίτες κήπου (Bellis perennisΑποδίδουν επίσης υπέροχα αυτή την εποχή του χρόνου, ειδικά σε εύκρατα κλίματα. Σχηματίζουν χαμηλά μαξιλάρια γεμάτα με κεφαλές λουλουδιών που προσθέτουν μια ρουστίκ πινελιά στο γκαζόν και τα παρτέρια.Επιπλέον, είναι χρήσιμα σε Χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις για την απλότητα και το χρώμα του.
Τον Δεκέμβριο, τα κέντρα κήπου τείνουν επίσης να διαθέτουν την αζαλέα, η οποία, αν και δεν είναι αυστηρά ένα λουλούδι του μέσου του χειμώνα, είναι πολύ δημοφιλής αυτή την εποχή του χρόνου. Η αζαλέα χρειάζεται λίγο περισσότερη φροντίδα όσον αφορά τη θερμοκρασία και την υγρασία.Αλλά αν βρίσκεται σε καλή τοποθεσία, μπορεί να γίνει το κέντρο της προσοχής λόγω των άφθονων λουλουδιών και των έντονων χρωμάτων του.
2. Βολβοί που χρειάζονται το κρύο του Δεκεμβρίου
Αν ψάχνετε για ένα πραγματικό θέαμα για να ξεκινήσετε την άνοιξη, οι βολβοί είναι απαραίτητοι. Οι τουλίπες, οι νάρκισσοι, οι υάκινθοι, τα κρίνα, οι κρόκοι και οι χιονόμπαλες εξαρτώνται από το χειμωνιάτικο κρύο για να ανθίσουν άφθονα.Ο Δεκέμβριος είναι η ιδανική εποχή για να τα φυτέψετε. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για άλλους ενδιαφέροντες βολβούς, ανατρέξτε στον [σύνδεσμο προς τη σχετική ενότητα]. Χαρακτηριστικά και φροντίδα της Ιξιάς.
Τουλίπες (Tulipa) Είναι πολύ ευέλικτα σε γλάστρες και παρτέρια. Θα πρέπει να ταφούν σε βάθος περίπου δύο ή τρεις φορές το μέγεθός τους, σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.Αν καθυστερήσουν πολύ, η ανθοφορία μπορεί να είναι κακή ή να μην εμφανιστεί καθόλου, καθώς ο βολβός δεν θα έχει ξεκουραστεί αρκετά.
Οι νάρκισσοι (Νάρκισσος) είναι κάπως πιο ανεκτικές και ανθεκτικές από τις τουλίπες. Προσαρμόζονται καλύτερα σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, ανθίζουν νωρίς και πολλά από αυτά επιστρέφουν χρόνο με το χρόνο. Αν αφήσετε το φύλλωμά τους μέχρι να κιτρινίσει, είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε γκαζόν ή κάτω από φυλλοβόλα δέντρα.
Υάκινθοι (ΥάκινθοςΕίναι αξιοσημείωτα για το έντονο άρωμά τους και τις πυκνές ανθισμένες ανταύγειες. Ταιριάζουν πολύ καλά σε γλάστρες, στην είσοδο του σπιτιού ή σε μπαλκόνια, αφού το άρωμα το απολαμβάνει κανείς από κοντά.Εκτιμούν επίσης ένα αισθητό κρύο, οπότε ο Δεκέμβριος τους επιτρέπει να ριζώσουν ήρεμα πριν σηκώσουν τα κοτσάνια των λουλουδιών τους.
Τα κρίνα ή κρίνα της Παναγίας (LiliumΘέλουν λίγη υπομονή ακόμα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή. Αυτοί οι βολβοί προτιμούν βαθύ, καλά αεριζόμενο έδαφος, με δροσερή βάση και ηλιόλουστη κορυφή.Φυτευμένα τον Δεκέμβριο, θα αναπτύξουν ρίζες και θα προετοιμαστούν για να παράγουν κομψά άνθη καθ' όλη τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού.
Για όσους θέλουν πιο πρώιμη ανθοφορία, οι κρόκοι (Κρόκος) και χιονόμπαλες (Γαλάνθος) είναι ένα στολίδι. Αυτοί οι μικροί βολβοί εμφανίζονται συνήθως όταν ο χειμώνας δεν έχει τελειώσει εντελώς., συχνά ανάμεσα σε υπολείμματα χιονιού ή σε πολύ κρύα εδάφη, προσθέτοντας μια σχεδόν μαγική πινελιά στον κήπο.
3. Πολυετή φυτά και θάμνοι που εγκαθίστανται σε λήθαργο
Δεν έχει να κάνει μόνο με εποχιακά λουλούδια ή βολβούς. Ο Δεκέμβριος είναι επίσης μια καλή εποχή για να φυτέψετε ορισμένα πολυετή φυτά και θάμνους που θα εκμεταλλευτούν τον χειμώνα για να ριζώσουν. Αυτή είναι η περίπτωση φυτών όπως η λεβάντα, το δεντρολίβανο, η γκάουρα ή ορισμένες καμπανούλες.τα οποία χρειάζονται εβδομάδες ηρεμίας πριν ξεκινήσουν τον κύκλο ανθοφορίας τους.
Η λεβάντα και το δεντρολίβανο είναι κλασικά του μεσογειακού κήπου. Και οι δύο προτιμούν καλά στραγγιζόμενα εδάφη, άμεσο ηλιακό φως και ελάχιστη ανοχή στην περίσσεια νερού.Η φύτευσή τους τον Δεκέμβριο, ειδικά σε περιοχές με ήπιους χειμώνες, τους επιτρέπει να αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που θα οδηγήσει σε πιο συμπαγείς συστάδες και άφθονα άνθη.
Η γκάουρα, αν και λιγότερο γνωστή, είναι ένα πολύ ενδιαφέρον πολυετές φυτό λόγω της ελαφριάς και παρατεταμένης ανθοφορίας της. Τα άνθη τους μοιάζουν με μικρές πεταλούδες που κινούνται στον άνεμο και φέρνουν κίνηση στα παρτέρια.Αν φυτευτεί στο τέλος του έτους, θα ξεκινήσει πιο δυνατά την άνοιξη και θα αντέξει καλύτερα τη καλοκαιρινή ζέστη.
Όσον αφορά τα πολυετή φυτά με πρώιμη ανθοφορία, οι πρίμουλες, οι αφρικανικές μαργαρίτες και οι καμπανούλες είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι. Σε κλίματα που δεν είναι πολύ ακραία, μπορούν να φυτευτούν τον Δεκέμβριο για να περάσουν τον χειμώνα εδραιώνοντας τις δυνάμεις τους.και έτσι ξεφυτρώνουν με ενέργεια τον Μάρτιο και τον Απρίλιο.
Αυτά τα φυτά είναι ιδανικά για όσους θέλουν γρήγορο χρώμα χωρίς να βασίζονται αποκλειστικά σε βολβούς. Τα ζωντανά του χρώματα δίνουν ζωή σε σκάλες, βεράντες, μπαλκόνια και άκρες δρόμων.ειδικά αν συνδυάζονται με άλλα είδη διαφορετικών υψών και υφών.
4. Σπόροι λουλουδιών που εκτιμούν το κρύο
Υπάρχουν ετήσια άνθη που, ενδιαφέροντως, βλασταίνουν καλύτερα αν περάσουν μια περίοδο χαμηλών θερμοκρασιών. Παπαρούνες, κατιφέδες ή ακόμα και ορισμένες ποικιλίες κοσμοσπορίνης μπορούν να σπαρθούν τον Δεκέμβριο έτσι ώστε ο κύκλος να είναι πιο φυσικός και αυθόρμητος.
Οι παπαρούνες, είτε οι κλασικές κόκκινες είτε οι διακοσμητικές ποικιλίες σε άλλες αποχρώσεις, φαίνονται ιδιαίτερα όμορφες σε κήπους με αγριολούλουδα. Η σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος, χωρίς να τους θάβει πολύ βαθιά, επιτρέπει στο χειμερινό κρύο να σπάσει τον λήθαργό τους. και να τα κάνουν να βλαστήσουν όταν το κλίμα είναι κατάλληλο.
Οι καλέντουλες είναι πολύ ωφέλιμες και ανθεκτικές. Προσαρμόζονται καλά τόσο σε γλάστρες όσο και σε παρτέρια και ανθίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.προσθέτοντας χαρούμενους κίτρινους και πορτοκαλί τόνους. Συνήθως αντέχουν τον δροσερό χειμερινό καιρό σε εύκρατες ζώνες χωρίς προβλήματα.
Το Cosmos, αν και προτιμά κάπως ηπιότερες θερμοκρασίες, μπορεί να επωφεληθεί από την πρώιμη σπορά σε περιοχές με ήπιους χειμώνες. Οι σπόροι θα παραμείνουν στο έδαφος μέχρι να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες.και το αποτέλεσμα θα είναι μια πιο εκτεταμένη και φυσική ανθοφορία την άνοιξη.
Αυτός ο τύπος χειμερινής σποράς έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα πειραματική πτυχή. Επιτρέπουν την «εκτεταμένη σπορά» για την επίτευξη ανθοφόρων λιβαδιών, άτυπων παρτεριών ή λιγότερο άκαμπτων συνόρων.Αυτά είναι ιδανικά για όσους θέλουν έναν κήπο με πιο ελεύθερη και λιγότερο επίσημη εμφάνιση. Επιπλέον, για να συντονίσετε τις ημερομηνίες φύτευσης με τις σεληνιακές φάσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε... σεληνιακό ημερολόγιο σποράς.
5. Χριστουγεννιάτικα λουλούδια και φυτά για τον εσωτερικό χώρο του σπιτιού
Ο Δεκέμβριος δεν βιώνεται μόνο σε εξωτερικούς χώρους· είναι ένας μήνας που συνδέεται άρρηκτα με τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση εσωτερικών χώρων. Η χρήση φυσικών φυτών τα Χριστούγεννα φέρνει ζεστασιά, άρωμα και μια αίσθηση σπιτιού που είναι δύσκολο να επιτευχθεί με τεχνητά στοιχεία.Ωστόσο, δεν συμπεριφέρονται όλα τα είδη με τον ίδιο τρόπο σε εσωτερικούς χώρους.
Το Αλεξανδρινό ή λουλούδι ΑλεξανδρινόEuphorbia pulcherrima) είναι ο κύριος πρωταγωνιστής. Τα κόκκινα βράκτια του—τα οποία πολλοί τα μπερδεύουν με πέταλα—γεμίζουν τα σαλόνια, τους διαδρόμους και τα γραφεία με χρώμα.Για να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση, πρέπει να ληφθούν υπόψη αρκετές πτυχές: μέτριο πότισμα, καλό φως χωρίς άμεσο ηλιακό φως και σταθερή θερμοκρασία, μακριά από καλοριφέρ και ρεύματα αέρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την καλλιέργειά του, συμβουλευτείτε το τα κλειδιά για τη φροντίδα τους.
Όσο για το πότισμα, το κλειδί είναι να αφήσετε το πάνω μέρος του υποστρώματος να στεγνώσει ελαφρώς ανάμεσα στα ποτίσματα. Είναι καλύτερο να ποτίζετε κάτω από το νερό παρά πάνω από το νερό, καθώς η υπερβολική ποσότητα νερού προκαλεί σήψη των ριζών. και πρόωρη πτώση των φύλλων. Ποτέ μην αφήνετε στάσιμο νερό στο πιατάκι.
Η υγρασία περιβάλλοντος παίζει επίσης ρόλο. Μπορείτε να ψεκάσετε νερό γύρω από το φυτό για να βελτιώσετε το περιβάλλον, αποφεύγοντας την άμεση διαβροχή των βρακτίων.το οποίο θα μπορούσε να λεκιαστεί ή να υποστεί ζημιά. Μια ελαφριά λίπανση κάθε δύο εβδομάδες κατά τη διάρκεια της φάσης ανάπτυξης βοηθά στη διατήρησή του σε ζωηρό έδαφος.
Αν τα φύλλα φαίνονται χαλαρά, αυτό είναι συνήθως σημάδι ρευμάτων ή απότομων αλλαγών θερμοκρασίας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να το μετακινήσετε σε μια πιο προστατευμένη και σταθερή τοποθεσία.Αν κιτρινίσουν και πέσουν, συνήθως οφείλεται σε υπερβολική ζέστη και ξηρότητα, οπότε είναι καλύτερο να τα απομακρύνετε από σόμπες και καλοριφέρ και να ρυθμίσετε το πότισμα.
6. Πράσινο και λουλούδια για χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις
Πέρα από το αλεξανδρινό, τα Χριστούγεννα υπάρχει ένα ολόκληρο ρεπερτόριο από χόρτα και φυτά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία στεφάνων, κεντρικών διακοσμητικών και ανθοσυνθέσεων. Άλλα ξεχωρίζουν για το άρωμά τους, άλλα για την οπτική τους παρουσία και άλλα για την παράδοση που κουβαλούν.Αν ψάχνετε για έμπνευση για να διακοσμήσετε τον κήπο ή τη βεράντα σας, θα τη βρείτε εδώ. ιδέες για χριστουγεννιάτικη διακόσμηση πολύ χρήσιμο.
Το κρεμαστό έλατο είναι μια από τις πιο ευέλικτες επιλογές διακόσμησης. Το φύλλωμά του πέφτει κομψά και προσφέρεται για τοποθέτηση σε ράφια, τραπέζια ή ακόμα και ως διακόσμηση σε προσόψεις.Προσθέτει μια φυσική πινελιά χωρίς να κατακλύζει τον χώρο.
Ο ιαπωνικός κέδρος χρησιμοποιείται εκτενώς σε ανθοδέσμες και στεφάνια. Το λεπτό φύλλωμά του προσθέτει όγκο και δομή στις συνθέσεις, με ένα ήπιο άρωμα που είναι πολύ ευχάριστο.Είναι ιδανικό για όσους θέλουν διακριτικές αλλά εντυπωσιακές συνθέσεις.
Η ιερόπρινη, με τα φωτεινά πράσινα φύλλα της και τα κόκκινα μούρα της, είναι ένα απόλυτο σύμβολο αυτής της εποχής του χρόνου. Λειτουργεί σε κεντρικά διακοσμητικά, γιρλάντες, στεφάνια και μικρές συνθέσεις που τοποθετούνται σε ράφια ή κουφώματα.Επιπλέον, μοιάζει οπτικά αρκετά με γκι, επομένως χρησιμοποιείται συχνά ως διακοσμητική εναλλακτική λύση.
Το κυπαρίσσι εκτιμάται ιδιαίτερα για το έντονο και φρέσκο άρωμά του. Συνδυάζεται όμορφα με λευκά και ασημένια στοιχεία, δημιουργώντας κομψές και διακριτικές διακοσμήσεις.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ανθοδέσμες, κεντρικά διακοσμητικά και κρεμαστά διακοσμητικά.
Μεταξύ των ελάτων, τα έλατα της Νορμανδίας και τα έλατα Nobilis είναι γνωστά για τη δύναμη και την ανθεκτικότητά τους. Και τα δύο διατηρούν το σχήμα τους καλά και χάνουν ελάχιστα τις βελόνες τους για εβδομάδες., κάτι πολύ σημαντικό στα φυσικά χριστουγεννιάτικα δέντρα και στις μεγάλες συνθέσεις που θα πρέπει να εκτίθενται καθ' όλη τη διάρκεια των γιορτών.
Τέλος, το γκι είναι σχεδόν υποχρεωτικό σε κάθε λίστα με χριστουγεννιάτικα φυτά. Ο συμβολισμός του και η παράδοση να το κρεμούν σε πόρτες και κουφώματα για να προσελκύσουν καλή τύχη Αυτό το καθιστά πολύ έντονο στη διακόσμηση, είτε σε απλές ανθοδέσμες είτε ενσωματωμένο σε πιο περίτεχνα κεντρικά κομμάτια.
7. Προετοιμασία του λαχανόκηπου τον Δεκέμβριο: λουλούδια και άλλα
Αν και η έμφαση δίνεται στα λουλούδια, ο Δεκέμβριος είναι επίσης καθοριστικός για τον λαχανόκηπο. Είναι η ιδανική στιγμή για να προσαρμόσετε τα συστήματα άρδευσης, να προσθέσετε οργανική ύλη και να σχεδιάσετε την αμειψισπορά.αποφεύγοντας τη φύτευση του ίδιου φυτού στο ίδιο μέρος χρόνο με το χρόνο· συνιστάται επίσης να ελέγχετε ποια είδη πρέπει να κλαδεύονται, για παράδειγμα Φυτά που πρέπει πάντα να κλαδεύετε τον Δεκέμβριο.
Η αναθεώρηση ή η εγκατάσταση στάγδην άρδευσης με χρονοδιακόπτη βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της παροχής νερού, ειδικά όταν οι βροχοπτώσεις είναι ακανόνιστες. Το χειμώνα, το πότισμα πρέπει να μειώνεται στο ελάχιστο απαραίτητο, τόσο για να αποφευχθεί η υπερχείλιση όσο και για να αποφευχθεί το πάγωμα του νερού στις ρίζες και τους μίσχους. σε περιοχές με σοβαρούς παγετούς.
Η επένδυση είναι ένας άλλος σπουδαίος σύμμαχος. Ένα στρώμα από ξερά φύλλα, άχυρο ή πριονίδι προστατεύει το έδαφος από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.Διατηρεί την υγρασία και προστατεύει τις πιο ευαίσθητες ρίζες. Επίσης, εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων σε περιόδους που το ξεβοτάνισμα σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
Όσον αφορά τις καλλιέργειες, ο Δεκέμβριος είναι ένας καλός μήνας για ανθεκτικά λαχανικά που σπέρνονται απευθείας ή σε προστατευμένο σπορείο. Σέσκουλα, σπανάκι, ραπανάκια, παντζάρια, μπιζέλια, κουκιά, χόρτα γογγυλιών, ρόκα, μαϊντανός, γογγύλια ή σπαράγγια Αυτές είναι μερικές από τις πιο συνηθισμένες επιλογές εξωτερικού χώρου σε περιοχές που δεν είναι πολύ κρύες.
Καλλιέργειες όπως [εισαγάγετε καλλιέργειες εδώ] μπορούν να ξεκινήσουν σε προστατευμένα σπορεία, σήραγγες ή μικρά θερμοκήπια. μαρούλια διαφόρων ειδών, κρεμμύδια, πράσα, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια ή λάχανα (κουνουπίδι, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κόκκινο λάχανο...). Σε εύκρατες περιοχές, ορισμένα από αυτά τα είδη μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε εξωτερικούς χώρους με την υποστήριξη ενός καλού θερμικού πλέγματος.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε δύο κλασικά χειμωνιάτικα πιάτα: τις πατάτες και το σκόρδο. Οι πατάτες φυτεύονται από υγιείς κονδύλους, οι οποίοι μπορούν να κοπούν σε κομμάτια αφήνοντας ένα ή δύο βλαστάρια.Αφήστε την πληγή να στεγνώσει πριν τη φύτευση. Τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδου μία προς μία, με το μπουμπούκι προς τα πάνω, σε απόσταση περίπου δέκα εκατοστών μεταξύ τους.
Για όσους αναζητούν σχεδόν άμεσα αποτελέσματα, τα φύτρα και τα μικροχόρτα αποτελούν μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση. Με καλό πολλαπλασιαστικό πόρο, σταθερή θερμοκρασία και ελαφριά υποστρώματα, μπορούν να αποκτηθούν τρυφερά φύλλα σε λίγες μέρες.ιδανικό για σαλάτες και φρέσκα πιάτα ακόμα και στη μέση του χειμώνα.
Συνολικά, με την πρώτη ματιά, ο Δεκέμβριος είναι περισσότερο ένας στρατηγικός παρά ένας εντυπωσιακός μήνας. Αυτό που σπέρνετε, φυτεύετε και προετοιμάζετε τώρα θα κάνει όλη τη διαφορά όταν έρθει ο καλός καιρός., τόσο στον λαχανόκηπο όσο και στον καλλωπιστικό κήπο.
Αντιμετωπιζόμενος με μια ιδιαίτερη συμπάθεια, ο Δεκέμβριος είναι αυτός ο σιωπηλός μήνας στον οποίο αποφασίζεται μεγάλο μέρος του χρώματος, του αρώματος και της ζωής που θα δούμε από την άνοιξη και μετά: Εποχιακά λουλούδια που αντέχουν στο κρύο, βολβοί που χρειάζονται ξεκούραση, πολυετή φυτά που εγκαθίστανται, σπόροι που θα βλαστήσουν μετά τον χειμώνα και χριστουγεννιάτικα φυτά που γεμίζουν το εσωτερικό του σπιτιού με πράσινο Αυτές οι κρύες εβδομάδες μετατρέπονται σε μια τέλεια ευκαιρία να σπείρουμε κυριολεκτικά τους σπόρους για τις καλές μέρες που έρχονται.
